Рецепти за пюрета от зеленчуци

Пържен свински черен дроб по венециански с червено вино

Подходяща гарнитура към него е картофено пюре.

Пица калцоне пепероне с готово тесто

Всеки кръг се намазва с доматено пюре, като се оставя около 1 пръст отстрани.

Мъфини / кексчета с банани, тиква, орехи, стефиди и мед

След това се отцеждат много добре от водата и варената тиква се натърква или се пюрира.

Мъфини с тиква, орехи, канела и пълнеж от крема сирене

Тиквата се пюрира и се добавя към тях.

Конфитюр / мармалад от тиква (зимнина)

Пасира се до гладко пюре.

Смути с киви, бейби спанак, кисело и бадемово мляко

Смилат се до пюре и се добавят киселото мляко и бадемовото мляко.

Веган бургери от сладък картоф, киноа и боб от консерва на фурна

След това се прибавя към пюрето.

Солени кифлички с колбас Камчия (или Хамбургски), сирене и лютеница

Питка с колбас, сирене и лютеница

Чийзкейк крем карамел с пасирана тиква

Тиквеното пюре се прибавя към сместа заедно с разбитите яйца, прясното мляко, течната сладкарска сметана, ликьорът, ванилията и канелата.

Супа от пъпеш, прошуто (или еленски бут) и домат

Пюрето се прецежда и се оставя за 2 часа в хладилник.

Суфле от тиква с белтъци на фурна

Добавят се към тиквеното пюре.

Варена зряла бакла с олио, лук и червен пипер

Баклата се стрива на пюре и се разбърква със задушения лук.

Бърза пица с готово тесто, шпеков салам, кренвирши, сирене и кашкавал

Нисковъглехидратен шоколадов сладкиш (кекс) с тиква, яйца, мед и брашно от рожков

След това се отцежда и се намачкват на пюре.

Суфле от тиквички и извара

Към сместа се добавя изварата и всичко се пюрира.

Смесен есенен мармалад от грозде, праскови, ябълки, дюли и тиква

Плодовите пюрета се смесва и се слагат да се варят със захарта на силен огън.

Мъфини с тиква, течен шоколад и какао

Добавят се тиквеното пюре, брашното, бакпулвера и какаото.

Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурна

Сервират се топли с гарнитура от ориз, картофено пюре или свежа салата.

Сладкиш / торта с пюрирани желирани ябълки, сладкарска и заквасена сметана, прясно мляко и бисквити

Ябълките се почистват и пасират на пюре.