Рецепти за доматени пюрета

Печен варен телешки джолан с картофи, моркови, целина и праз лук

Прибавят се нарязаните на колелца моркови и картофи, доматеното пюре, размито в малко вода, и нарязаните на ситно магданоз, целина и девесил.

Задушено сърнешко месо с маслини и червено вино

В същата мазнина се запържват последователно 2 супени лъжици брашно и 1 супена лъжица доматено пюре.

Кебап от агнешка кайма с картофи и чушки

Поставят се в кухненски робот, заедно със скилидките чесън и се пюрират....Отгоре се подреждат нарязани на ивици картофи и домати.

Печена пъстърва с ориз и пушени свински гърди на фурна

Намазват се с малко доматено пюре и отгоре се покриват с останалата част от ориза.

Телешко задушено в пикантен сос в гърне

Прехвърля се в гърне и се залива с бульона и размитото в малко вода доматено пюре.

Супа от оранжева (червена) леща с моркови, чесън, кориандър, джинджифил и кимион

След това се прибавя почистената леща и след 5 минути се слага размитото с бульон доматено пюре.

Салата от варени карфиол, пилешко месо, яйца и картофи с кисели краставички, грах и майонеза

Овкусяват се с майонезата, разбита с доматеното пюре, ситно нарязания карфиол, захар, лимонов сок и останалите продукти.

Задушен зелен боб / фасул с пресен лук, чесън, моркови, целина, джанки и подправки

Добавят се доматеното пюре, джанките и олиото.

Печени филета от риба кефал на скара със соев сос

Приготвя се марината от водата, зехтина, соевия сос, сухата мащерка, лимоновия сок и доматеното пюре, която се овкусява със сол и черен пипер.

Яхния от телешко месо и зеленчуци - зелен фасул, грах, арпаджик, картофи и моркови с пресен лук

Нарязаният на едро лук се запържва в същата мазнина и когато омекне, се прибавят нарязаните моркови, арпаджик и доматеното пюре.

Бобена салата с боб от консерва, червен лук, шунка, кисели краставички и лютеница

Задушени телешки гърди с моркови, праз лук, гъби и червено вино в гърне на фурна

Сипват се виното, бульонът и доматеното пюре и се слагат скилидките чесън, мащерката и черния пипер.

Габровска кавърма със свинско месо от плешка, сланина и червено вино в гювеч

Добавят се нарязаният на ситно лук и чесън, доматеното пюре, подправките и зехтина.

Зелен боб яхния с телешко месо и зеленчуци - грах, арпаджик, моркови и картофи

Добавя се доматеното пюре и всичко се разбърква.

Пържени пилешки дробчета в брашно запечени с гъби печурки, лук, чесън и бяло вино в гърне (гювеч) на фурна

Продуктите се нареждат в гърнето, като се редуват и между пластовете се слагат филийки чесън, размито във вода доматено пюре, накълцан копър, по малко нарязано краве масло и леко се поръсва с черен пипер и сол.

Печено филе от риба ципура с ориз, пушени свински гърди, кисели краставички, кашкавал и яйца на фурна

Намазват се с малко доматено пюре и отгоре се покриват с останалата част от ориза.

Херинга с олио и оцет в консерва – домашна рецепта

След това се добавя доматеното пюре.

Яхния с овнешко или агнешко месо с картофи и гъби по македонски

Когато лукът получи златисто оцветяване, се прибавят размитото в малко хладка вода доматено пюре, солта, червеният и черният пипер и се заливат с вряща вода.

Печено свинско бон филе с къри, горчица, подправки и вино под фолио на фурна

Към зеленчуците се добавят виното и доматеното пюре, а също и дафиновият лист.

Печен телешки джолан с лук арпаджик и чесън в гърне

Доматеното пюре се размива с брашното и малко вода.