Агнешка яхния със зелен фасул (зелен боб) и картофи

Рецепта:

Агнешкото месо се нарязва на средно големи парчета, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещения зехтин от всички страни, докато смени цвета си. Тенджерата се маха от котлона.

Прибавят се нарязаните на едро картофи, моркови, лук, зелен фасул и подправките - кориандър, червен и черен пипер, индийско орехче. Налива се топла вода, колкото да покрие продуктите. Тенджерата се захлупва и ястието ври на тих огън до пълното омекване на месото.

Накрая се добавя счуканият със сол чесън и се разбърква. Поднася се топло.

По желание може да се сгъсти. Зе целта брашното и доматеното пюре се размиват със студена вода, сипват се в яхнията и готвенето продължава още 5 минути.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

288 г
Калории 419 кал21%
Калории от мазнини234 кал43%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини21г20%
Мазнини26г 55%
Наситени10г
Мононенаситени 11г
Полиненаситени
Омега 3,6,912.79г
Омега 3
Въглехидрати 27г26%
Фибри4.7г
Нишесте13г
Захари
Холестерол72мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А191мкг21%
B1 (Тиамин)0.237мг20%
B2 (Рибофлавин)0.32мг25%
B3 (Ниацианамид)7.64мг48%
B5 (Пантенол)1.09мг22%
B6 (Пиродоксин)0.52мг40%
B9 (Фолиева киселина)45мкг11%
B12 (Кобаламин)2.39мкг100%
C20мг22%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.07мг7%
K (Менадион)12.39мкг10%
Витамин Холин20.18мг4%
Калций53мг5%
Фосфор251мг36%
Желязо3.11мг26%
Натрий83мг6%
Магнезий59мг15%
Цинк3.86мг35%
Мед0.267мг30%
Манган0.378мг16%
Селен22.6мкг41%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 419 калoрии?

Тичане

0:33ч

Колело

0:48ч

Ски

0:55ч

Танци

1:04ч

Плуване

1:04ч

Фитнес

1:10ч

Велоергометър

1:17ч

Каланетика

1:25ч

Пазаруване

1:50ч

Ходене

1:50ч

Сек*

4:57ч

Отдих

7:09ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.