Бърза вечеря от картофена яхния / гювеч с печени чушки, праз, карфиол, тиквички, патладжан и домати в микровълнова печка / фурна
Продукти:
Рецепта:Картофите, чушките, карфиолът, тиквичките, празът и доматите се нарязват на дребно. Патладжанът се нарязва, посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия сок за 10 минути. В подходящ огнеупорен съд се слагат всички зеленчуци. Добавят се грахът и зеленият фасул. Подправят се с куркума, червен лют пипер, сол и зехтин. Налива се водата и съдът се покрива. Яхнията се пече в микровълнова фурна за около 10-12 минути. |
