Рецепти за супи със зелен фасул

Супа с нахут от консерва, пилешки бутчета, пресен зелен лук, морков, чушки и доматено пюре

Слага се доматеното пюре и супата се овкусява с подправките.

Зелева супа (чорба) със свинско месо, картофи и замразен грах

По желание пет минути преди супата да е напълно готова, в нея се добавят ситно нарязан копър и зелен лук.

Соева супа със зеленчуци и настъргано тесто

Добавя се соевата кайма и супата ври няколко минути.

Диетична крем супа от замразен грах и броколи

След това се изплакват с ледено студена вода, като това шоково охлаждане е необходимо, за да запазят свежия си зелен цвят....Щом те омекнат, в супата се добавя сол, черен пипер, а също и бланшираните предварително във вряла вода броколи и грах.

Крем супа от червена леща и тофу

Супата се посолява, подправя с черен пипер и се оставя на котлона да поври 3-5 минути....Поднася се топла, поръсена с нарязан на ситно зелен лук и настъргано тофу.

Агнешка супа (чорба) с домати, лук, нахут, леща, фиде и доматено пюре

В 2 л вода се слагат нарязаното на малки парченца месо, изцеденият нахут, обелените и настъргани домати, нарязаният на ситно лук, лещата, джинджифилът, шафранът, зелените подправки, сол и черен пипер на вкус....В тенджера под налягане супата се вари 30-35 минути, а в обикновена - до сваряването на продуктите.

Вкусна супа топчета с агнешка кайма, спанак и зеленчуци (чушки, праз, замразен грах) и застройка от кисело мляко и жълтък

Агнешкото месо се нарязва на много малки парчета, а 1 зелените чушки и 1 стрък пресен лук се нарязват на ситно....Водата се кипва и супата се вари около 10 минути.

Супа с пилешко филе, прясно мляко, целина, царевица, фиде и нишесте

Маслото се разтапя в тенджера на тих огън и към него се прибавят нарязаните на ситно пилешки филета, зелен лук и целина....Супата се оставя да заври и се вари 10 минути.

Грахова супа с хрупкаво прошуто и сметана

Супата се пасира, докато се получи гладко пюре.

Крем супа от белена леща с тиква, лук, чесън, кимион и къри

Крем супата се връща на котлона за няколко минути и след това се поръсва с накълцан зелен лук и червен пипер.

Салата от зелена леща, киноа, чери домати, пресен зелен лук и краве сирене

Зелената леща се почиства и се слага да се вари за около 25 минути....Овкусяват се със сол, черен пипер, лимонов сок и около 1 супена лъжица зехтин.

Супа от нахут с ориз

Сваля се от огъня и се поръсва с пресни зелени подправки.

Запеканка от макарони с тиквички, фасул, чушки, гъби и заливка от сос Бешамел на фурна

Соса бешамел се подготвя като се разтапя маслото в тенджера, добавя се крем супата от гъби и се разрежда с прясно мляко.

Агнешка чорба с агнешки гърди, картофи, грах, лук и доматено пюре

Салата с нахут, бейби спанак, тиква, печени червени чушки, авокадо и зелени маслини

1 супена лъжица зехтин се загрява в дълбок тиган.

Пармезанови кошнички със салата от пушено пиле

Тавичката се поставя кръгла форма за сладки с диаметър 5 см и в нея се сипва една супена лъжица пармезан....Приготвя се салатата, като се смесват пилето, майонезата, лимоновият сок, фасулът и наситненият лук.

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Задушават се в мазнината с 1 супена лъжица вода за около минути.