Рецепти за месни маринати

Печена агнешка плешка с мед, чесън и билки - мента, босилек, мащерка на фурна

Агнешката плешка се намазва с маринатата и се увива с фолио....Месото се пече, завито във фолиото, в загрята на 180 градуса фурна за около 1 час и 15 минути.

Лепкави мариновани свински ребърца в мед, кетчуп, соев сос, портокал и горчица с пресни картофки на фурна

Продуктите за маринатата се разбъркват много добре и ребрата се намазват с нея.

Пълнена печена домашна коледна пуйка с ориз, горски гъби, шам фъстък и сушени червени боровинки на фурна

bg/">WelHome BG, тъй като този керамичен шедьовър с капак позволява перфектно готвене на едри домашни птици или друго месо до 5 кг без замърсяване на фурната....Овкусява се със сол и накрая се прибавят маринованите и отцедени от маринатата горски гъби, почистеният от черупките шам фъстък, а също и сушените червени боровинки.

Печена маринована агнешка плешка в глинен съд по ловджийски с наденица и червено вино

В глинен гювеч или друг съд се сипва половината от маринатата, бульонът, сол и черен пипер и нарязани на ситно пресни лук и чесън....Върху тях се разполагат парчетата агнешко месо и съдът се затваря.

Печен заек с доматен сос, чушки, чесън, мед и подправки на фурна

Смесват се всички съставки за маринатата (оцета, водата, мащерката, дафиновите листа и солта) и се поставят парчетата заек вътре....Изваждат се парчетата месо и се измиват.

Мариновани свински ребра със свежа салата от киноа и чери домати

Свинските ребра се сваряват до пълното омекване на месото, което отнема около час....С получената марината се овкусяват свинските ребра и се оставят за няколко часа в хладилник да се мариноват.

Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

В тази марината рибата престоява на студено 2 часа.

Сочни свински котлети мариновани с лук и бяло вино

След това котлетите се изваждат от маринатата и леко се подсушават....Котлетите се обръщат само по веднъж, защото многократното обръщане изсушава месото.

Печени пъдпъдъци пълнени в патладжан (син домат) с бекон, лук, домати и чушки на фурна

Накисват се в марината от водата, дафинов лист, черен пипер, балсамов оцет и сол.

Маринована печена агнешка плешка с масло, моркови, пресни картофи, ориз басмати и доматено пюре на фурна

Слагат се при месото в тавата и се заливат с 4 чаши вода.

Печено агнешко бутче с картофи, зелен лук, чесън, мащерка и бяло вино

Агнешкият бут се почиства и се слага в приготвената марина за един ден....Картофите се нарязват и заедно с лука се слагат към месото.

Пържени / бланширани скариди на тиган с къри и лимон

Скаридите се обелват без опашките и се накисват в марината от зехтин, пресован чесън, сол, къри, прясно изцеден лимонов сок и ситно накълцан магданоз.

Маринован гъши дроб на грил тиган

С тази марината се заливат дробчетата и престояват 2 часа на студено.

Печен цял заек с розмарин и бяло вино на фурна

Маринатата се разбърква добре и се разрежда с бяло вино, докато стане хомогенна смес.

Печен фазан с горчица, чесън и портокалов сок на фурна

Печени сочни мариновани агнешки котлети на грил тиган или скара

Котлетите се обръщат, за да се изпекат от всички страни и се поливат с маринатата, за да станат сочни.

Телешки пържоли (стекове), мариновани в мед, горчица и соев сос печени под фолио на фурна

Приготвя се марината от горчицата, меда, соевия сос и скълцан чесън.

Маринован сочен свински бекон в соев сос, кетчуп, захар и лимон печен на грил тиган или скара

Маринованият бекон се пече на скара, грил, барбекю или на жар и става много сочен.

Печени котлети от риба сьомга, маринована в сос от бяло вино, лимон, соев сос и грейпфрут на скара

Котлетите се пържат по две минути от всяка страна, след което в тигана се добавя и сокът от маринатата.

Тартар от риба сьомга с каперси и майонеза (дип, пастет, разядка, предястие от сьомга)

Прясното филе от сьомга се нарязва на едри кубчета и заедно с измития копър, майонезата, отцедените от маринатата каперси, прясно изцедения лимонов сок и подправките се поставя в чопър.