Рецепти за варени месни ястия1788 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 63 64 65 ... 90 > >> |
Прясна паста талиатели или фетучини Болонезе с бекон Панчета и сирене ПармезанСосът се оставя да поври 1 час и се прибавят сос Уорчестър и пасираните домати. |
|
Телешки дроб по Венециански задушен в червено вино с карамелизиран лукЯстието се вари няколко минути и се посолява на вкус. |
Задушен телешки език със сушени манатарки и винен гъбен сос със сметанаСвареният език се обелва и се нарязва на парчета. |
Ярешка дроб сарма с дреболии (карантия), ориз, пресен зелен лук и заливка от яйца и прясно млякоСлед това се слагат нарязаните на ситно сварени ярешки дреболии....Ястието се подправя с червен пипер и джоджен и се налива горещият бульон. |
Пача чорба (супа) от свински крака, уши и опашка със застройка от брашно и прясно млякоПочистените и измити крака, уши и опашка се заливат с 5-6 чаши студена вода, посоляват се и се варят до омекване....Бульонът се прецежда и в него се връща обезкостеното и нарязано месо. |
Бърза и лесна супа с нахут от консерва и пикантен колбас чоризоЯстието се подправя с натрошеният бульон и се оставя да кипне....След това котлонът се намалява и супата се вари около 40 минути. |
|
Вкусна агнешка чорба от глава (Агнешка супа от главичка) с грах, целина и пресен зелен лукВари се на тих огън....Добавя се ситно нарязаното месо от главата, дафиновия лист и се посолява на вкус. |
Великденска агнешка дроб сърма чорба / супа с комплект, лапад, фиде и застройка от кисело мляко и жълтъци по селскиВарят се около 40 минути, като образувалата се пяна се премахва....Ястието се готви няколко минути, докато леко се сгъсти. |
Печени мариновани свински ребърца с боб / фасул, сланина, кисело зеле и червено вино на фурна под фолиоДобавя се прецеденият сварен боб и ястието се разбърква. |
Бистра курбан чорба / супа от телешко рагу (кокали) с картофи, моркови, грах и ракия (без застройка)Вари се около 30 минути и след това се обезкостява. |
Печен зрял бял боб (фасул) със свински ребра, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч или гърнеВ глиненго гърне или гювеч се изсипва свареният боб, месото от ребрата и се залива с бульона. |
Пържен агнешки черен дроб с кимион, червено вино и карамелизиран червен лук на тиганАгнешкият дроб се почиства и вари до полуготово състояние. |
Печени свински пържоли от врат на скара или тиган с гъбен сос с бяло виноСосът се оставя да поври около 5 минути. |
Агнешка чорба с картофи, лук и пащърнакТемпературата на котлона се намаля ястието се вари, докато продуктите омекнат. |
Агнешка дроб сарма за Великден със заливка от мляко, брашно и яйцаАгнешкият комплект се сварява, като бульонът от варенето се запазва и прецежда....След това се оставя леко да се охлади и месото се нарязва на кубчета. |
Задушено свинско шкембе с червено вино в гърнеПохлупва се гърнето, слага се във фурната и се задушава на умерен огън, докато ястието добие необходимата гъстота. |
Дълбоко пържено телешко шкембе в брашноБрашното, солта и червеният пипер се смесват, а свареното телешко шкембе се нарязва на ивици с широчина 2 см. |
Печена пълнена агнешка плешка с агнешки дреболии и ориз във фолио на фурнаСлага се оризът, а след това и сварените дреболии....Ястието се покрива с фолио и се пече на 180 градуса. |
Задушени телешки гърди с моркови, праз лук, гъби и червено вино в гърне на фурнаВари се 2-3 минути, след което се изсипва в гърнето и се прибавя магданозът....Те се сервират като гарнитура към ястието. |
Морска салата с миди и скариди и дресинг с портокалов сок, майонеза и заквасена сметанаВ него се пускат мидите и се варят 8-10 минути. |
| Страница Първа Предишна 63 64 65 ... 90 Следваща Последна |