Рецепти за ароматни масла

Орехови тарталети с яйца, ванилия и канела

Омесва се меко тесто от брашното, мекото масло, киселото мляко и захарта....Добавят се счуканите орехи, канелата и ванилия за аромат.

Печен шаран в бира на фурна

Тавата за печене се намазва с разтопено масло....Изпеченият шаран се сервира с гарнитура от ароматните картофи.

Коротоз - предястие / разядка / салата с извара, лук и червен пипер

Лукът се настъргва на ситното ренде и се смесва със солта, паприката, размекналото се масло и изварата....За аромат може да му се добави и малко кимион, както и щипка босилек.

Гъбена супа с ориз, лук, бульон, течна готварска сметана и лимонов сок

Гъбите се почистват и нарязват на филийки, изпържват се до златисто в половината количество масло....Накрая се слагат и гъбите, супата ври още няколко минути, за да се смесят ароматите.

Домашен течен шоколад Нутела

Захарта, маслото и водата се слагат в съд на умерен огън, докато захарта се разтвори....Ароматизира се с ванилията.

Каша от гъби Челядинки с лук и чесън

Накълцаните на ситно чесън и лук се задушават в загрято масло....По желание се поръсва с малко стрита мащерка за аромат.

Гъши дроб на тиган с карамелизирани праскови и ябълки и фламбиран с ром

Карамелизират се в загрятото масло....Гъшият дроб се поднася върху канапе от карамелизираните ароматни плодове.

Пудинг от прясно мляко с грис, круши и ликьор амарето

Малко преди края на готвенето се добавя маслото и амарето или друг ароматен ликьор по избор.

Сладки варени кнедли от извара с грис

Половината масло се разбива с яйцето, захарта, грисът, изварата и брашното....Сместа се ароматизира с ванилия.

Руло Стефани с гъбен сос и картофено пюре на фурна

Приготвя си гъбения сос, като накълцаните гъби и чесън се запържват в загрято масло....Готовото руло стефани се сервира с топка картофено пюре и ароматен гъбен сос.

Виенски кифлички с локум (с мая)

Сместа се налива при брашното и се ароматизира с ванилията.

Ронлив сладкиш с рикота (или извара), заквасена сметана, яйца, канела и ябълки

Смесват се сиренето рикота, сметаната, разбитите яйца със захарта, настърганите ябълки и ароматите.

Пияни рогчета със стафиди

Талятели паста с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе, чери домати и бяло вино

В загрято масло се задушават до готовност нарязаните гъби манатарки, пресният зелен лук и пилешкото филе....Пастата се разбрква, готви се 2-3 минути, докато ароматите се смесят и се поднася.

Баклава от готови кори с газирана вода, орехи, халва, канела и сироп от захар, лимон и ванилия

Дъното и стените на тава се намазват с масло....Прецежда се и се ароматизира с ванилията.

Баклава руло от готови кори с плънка от извара, банани и заквасена сметана

Орехите се нарязват на едро или се счукват, а маслото се разтопява....За повече аромат се добавят и пръчиците канела.

Коледни палачинки с канела и конфитюр от червени боровинки

От прясното мляко, яйцата, брашното, разтопеното масло, канелата и солта се разбива палачинково тесто с консистенция малко по-рядка от боза....Позволете на Коледа да влезе в дома ви с този аромат на конфитюр и канела!

Крем супа от сладки картофи, моркови, домати и тиква с крутони

Сваля се от котлона и се прибавя маслото....Супата се поднася, поръсена с ароматните крутони и натрошено сирене.

Гръцко реване с грис, портокалова кора, лимонов сок и кокос

Ароматизира се с канела, ванилия и портокалова кора....Добавят се маслото и ванилията и сместа се вари около 10 минути.

Бързи обикновени домашни палачинки с течен шоколад и ягоди (със сода)

Прясното мляко, яйцата и предварително смесените и пресяти брашно, сода и сол се смесват в дълбока купа и се разбиват, заедно с разтопеното масло, до получаването на гладка смес....Поднесени като закуска в леглото, заедно с чаша ароматно кафе, прясно мляко или цитрусов фреш, са ключът към сърцето на половинката!