Рецепти за смесени месни ястия

2989 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 54 55 56 ... 150 > >>

Супа с кашкавалени топчета, лук, моркови и ориз без месо

Междувременно се приготвят топчетата, като за целта кашкавалът се настъргва на ситно и се смесва с галетата, яйцата (без 1, което се оставя за застройката) и малко вода.


Асеновградска агнешка чорба с ориз и застройка

Месото се почиства от костите, жилите и ципите и се попарва с вряла вода, след което се нарязва на парчета....Щом като купата се напълни и сместа стане еднородна, тя се сипва в тенджерата със супа и се разбърква.


Печени патешки фенери с ориз на фурна

В тенджера се разтопява маслото и късовете патешко месо се запържват за кратко....Сместа се прехвърля в тава и се слага в умерено загрята фурна.


Домашен бахур - класическа рецепта

След това се измиват месото и субпродуктите....Овкусяват се с черен пипер, сол бахар и чубрица и се смесват с ориза.

Домашен бахур - класическа рецепта

Магданозен песто сос за пиле и риба

Магданозът, кедровите ядки, зехтинът, пармезанът и солта се смесват в блендер....Полученият сос е идеална заливка за пилешко месо, риба и спагети.

Магданозен песто сос за пиле и риба

Майонезен сос с лимон за пиле

Майонезата, ябълковият оцет, лимоновият сок, чесънът, черният пипер и солта се смесват в блендер....Полученият сос е идеална заливка за пилешко месо.

Майонезен сос с лимон за пиле

Вкусни панирани пилешки воденички в яйца, царевично брашно и галета

В малка купа се смесват брашното, галетата, черният пипер, сушеният босилек и солта, и се разбъркват.

Вкусни панирани пилешки воденички в яйца, царевично брашно и галета

Бавно сготвени телешки ребра с картофи в пикантен сос

Тенджерата отново се похлупва и ястието се готви още около 45 минути, докато картофите омекнат, а месото започне лесно да се отделя от костите....Запечените остатъци от дъното се отделят с дървена лъжица и се смесват със соса.

Бавно сготвени телешки ребра с картофи в пикантен сос

Кошиня де Франго (Бразилски пържени пилешки крокети)

Към тях се добавя накъсаното сварено пилешко месо и сместа се готви няколко минути.

Кошиня де Франго (Бразилски пържени пилешки крокети)

Паеля по Валенсиански с пиле, заек и сос от червено вино

Пилешките бутчета и заешкото месо се посоляват и поръсват с черен пипер, след което се запържват до златисто от всички страни....Сместа се готви, докато се сгъсти и придобие златист цвят, за около 8-10 минути....Ястието се оставя да къкри, без да се разбърква, около 20-25 минути, докато оризът омекне и течността се абсорбира.

Паеля по Валенсиански с пиле, заек и сос от червено вино

Печено свинско контрафиле със синап и мащерка

По повърхността му се правят плитки прорези, за да проникнат подправките в месото....Контрафилето се нарязва на резени и се сервира с пресен мащерка и смлян смесен пипер за гарниране.

Печено свинско контрафиле със синап и мащерка

Грилован говежди стриплойн с розмарин и пипер

Двете страни на месото се поръсват с едра морска сол и смес от смлян черен, бял и розов пипер.

Грилован говежди стриплойн с розмарин и пипер

Хрупкаво свинско коремче в еър фрайър

Черният пипер, чесънът на прах и червеният пипер се смесват и се втриват в месната част на коремчето....Температурата се намалява на 180°C и се готви още 20 до 25 минути, докато кожата стане мехурчеста и хрупкава, а месото – сочно и крехко.

Хрупкаво свинско коремче в еър фрайър

Печено пиле със земни ябълки и лимони

В голяма купа се смесват сварените земни ябълки, пилешките парчета, лукът шалот, чесънът, естрагонът, мащерката, лимоновите резени, шафранът, солта, пиперът, зехтинът и водата.


Сушена свинска рибица с подправки

Месото се залива със сместа и съдът се затваря.

Сушена свинска рибица с подправки

Пикантен млечен сос с авокадо за такос, пиле, пица или зеленчуци

Всички се смила до хомогенна смес.

Пикантен млечен сос с авокадо за такос, пиле, пица или зеленчуци

Панирани телешки котлети с гъбен сос от сушени гъби

Яйцата се разбиват със сол и черен пипер и телешките котлети се потапят в сместа, след това се овалват в галетата....Ястието се задушава няколко минути, след което се прибавят доматеният сос, пилешкият бульон, сушените манатарки, каперси и масло.

Панирани телешки котлети с гъбен сос от сушени гъби

Свинско контра филе / рибица / каре с медена глазура на фурна

Месото се намазва добре със сместа и се покрива с алуминиево фолио.

Свинско контра филе / рибица / каре с медена глазура на фурна

Патешки гърди (магре) с портокалов сос на тиган

Другата част на портокаловия сок се разбърква с царевичното брашно и сместа се слага към соса, за да се сгъсти леко.


Паеля с шафран, червен боб, грах, чоризо и пиле

Пилешкото месо се нарязва на еднакви парчета с големина на хапка....След като всички продукти се затоплят и ароматите им се смесят, се добавя и виното, а минута по-късно - бульонът....Ястието се оставя да се редуцира наполовина и тогава се слага почистеният и измит ориз.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 54 55 56 ... 150 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.