Рецепти за сушени меса

Патладжанова мусака с телешка кайма и заливка от сирене моцарела

Сосът се подправя със сушен риган, сол и черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около 20 минути или докато почти цялата течност не се изпари.

Ризото с бяло вино, сирене пармезан и тиквички

По желание ястието се овкусява със сушена мента, сушен риган или босилек.

Телешки и свински кюфтенца на шиш с ароматни подправки

Каймата се смесва със ситно нарязания магданоз, предварително накиснатия в прясното мляко хляб, яйцето, черния пипер, сушения розмарин и лимоновата кора.

Сандвич с бекон и царевица

Беконът се запържва в сух тиган от двете страни до златисто.

Лесни кренвиршки с бутер тесто печени на фурна за закуска

„Пакетчетата” се намазват с разбитото яйце и се нареждат в суха тава с незалепващо покритие.

Пържена риба карагьоз с пролетна салата

Рибките се топят в разбит белтък със сол и сушен дивесил, а след това в царевично нишесте и се пържат в горещото олио до пълна готовност.

Печени пирожки на фурна с плънка от телешка кайма и картофено пюре

Посолява се и месото се готви, докато се раздроби.

Домашен суджук в марля

Оставят се да се сушат в хладилник за около 10 дена.

Фаршировани яйца пълнени с майонеза и горчица и поръсени с хрупкав бекон

Междувременно, слайсовете бекон се запичат на тиган без мазнина, докато станат сухи и много хрупкави.

Печени зелеви сарми с кайма и булгур на фурна

Сместа се подправя със сол, черен пипер и сушена целина.

Печен добруджански миш маш с печени чушки, яйца, бекон, краве и топено сирене и кашкавал на фурна

Накрая се слагат сухите подправки.

Кюфтета по тракийски с картофи в глинен гювеч на фурна

Мързелива мусака с кайма и картофи в Мултикукър

След това мусаката се подправя със сух див чесън и черен пипер на вкус.

Домашна солена питка с бира и мая и плънка от с спанак, праз лук, салам, топено сирене и кашкавал

Шоколадов крем пудинг с маслен какаов крем

Сухата смес се добавя към течната....Разбърква се и се налива гореща вода, колкото да се получи месо тесто.

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Приготвя се сосът, като брашното се запича на сух тиган.

Орехови трюфели (топчета, хапки) с шунка, овче и крема сирене

Орехите се запичат на сух тиган.

Панирани пресни картофи с панировка от шунка, галета, брашно и яйца

Картофите се овалват първо в сухата смес, а след това – в яйчената.

Наложена баница от готови кори с кайма, праз лук и газирана вода на фурна

Пълнени тиквички с кайма и варена елда печени на фурна