Рецепти за сушени меса

Салата от варен нахут, кълцани свежи зеленчуци (чушки, чери домати) и препечени кренвирши или колбас

Кренвиршите се нарязват на кубчета и се запичат от всички страни в сух тиган с незалепващо покритие, докато се позлатят.

Пържени пуешки бутчета в AirFryer (еър фрайър) с хрупкава коричка без мазнина

Бульонът може да се запази за супа или да се редуцира чрез варене и да се съхранява в камерата за друга рецепта, за която е нужен вкус и аромат на месо....Не са сухи, а сочни отвътре, а коричката им, заради технологията на изпичане, остава хрупкава.

Вкусни пълнени цели гъби с бекон, чесън, синьо сирене и кашкавал запечени на фурна

Беконът се нарязва на малки кубчета и се запържва в сух тиган за няколко минути, заедно със счукания чесън.

Рибена супа (чорба) със сьомга, скариди, картофи, сметана и пресен зелен лук

След 15 минути се добавят ситно нарязаният зелен лук, сушеният розмарин, черният пипер и солта.

Кюфтенца ИКЕА с гарнитура от картофено пюре, бял сметанов сос и сладко от червени боровинки

bg/ikea-hrani/ikea-magazin-za-shvedska-hrana/">ИКЕА магазин за шведска храна и да ги поставите в сгорещен сух тиган.

Паста (макарони) на фурна с бекон, яйца и прясно мляко

Беконът се нарязва на ивици и заедно с обеления и накълцан чесън се запържват в сух тиган до позлатяване.

Патладжанова мусака с телешка кайма и заливка от сирене моцарела

Сосът се подправя със сушен риган, сол и черен пипер и се оставя да къкри на тих огън около 20 минути или докато почти цялата течност не се изпари.

Ризото с бяло вино, сирене пармезан и тиквички

По желание ястието се овкусява със сушена мента, сушен риган или босилек.

Печени люти (нервозни) кюфтета от свинска и телешка кайма с кимион на скара

Свинска кайма с кисело зеле, бекон и гъби в гювеч на фурна

Запечени картофи със сирене, шунка и кашкавал

Картофите се поръсват с настърган кашкавал и се посипват с изпечена в сух тиган шунка, нарязана на кубчета.

Сарми от лозови листа пълнени кайма и ориз печени в тава на фурна

След 3-4 минути се добавя оризът и водата и се подправя със сол и сушена целина.

Телешки и свински кюфтенца на шиш с ароматни подправки

Каймата се смесва със ситно нарязания магданоз, предварително накиснатия в прясното мляко хляб, яйцето, черния пипер, сушения розмарин и лимоновата кора.

Сандвич с бекон и царевица

Беконът се запържва в сух тиган от двете страни до златисто.

Лесни кренвиршки с бутер тесто печени на фурна за закуска

„Пакетчетата” се намазват с разбитото яйце и се нареждат в суха тава с незалепващо покритие.

Пържена риба карагьоз с пролетна салата

Рибките се топят в разбит белтък със сол и сушен дивесил, а след това в царевично нишесте и се пържат в горещото олио до пълна готовност.

Хрупкав пилешки сандвич приготвен в еър фрайър

Всяко парче се покрива с кухненско фолио и се начуква леко с чук за месо, за да се изравни дебелината и да се осигури равномерно изпичане....Питките се запичат леко на сух тиган или грил.

Пикантни такоси с чоризо

Докато чоризото се готви, на отделен сух тиган се затоплят тортилите за около половин минута от всяка страна.

Печени пирожки на фурна с плънка от телешка кайма и картофено пюре

Посолява се и месото се готви, докато се раздроби.

Домашен суджук в марля

Оставят се да се сушат в хладилник за около 10 дена.