Рецепти за сухи подправки

Доматена супа с пържено фиде от консервирани домати, чесън, босилек, праз лук и сирене

Натрошават се кубчетата зеленчуков бульон и супата се подправя със сол и захар.

Задушена елда с кайма, зеленчуци и гъби в тенджера на котлон

Елдата се запича на сух тиган за няколко минути.

Марината за пилешко филе на фурна с кисело мляко, горчица и печен сусам

Добавя се запечен на сух тиган сусам.

Пиле жулиен с печени чушки, гъби, готварска сметана и босилек

Когато гъбите се задушат, се добавя сушеният босилек.

Пилешка кавърма с гъби, лук, червено вино в тенджера

Яхния със свинско месо от плешка или бут, картофи, тиквички, червени чушки и домати на фурна

Лесен и бърз ябълков сладкиш с грис и канела

Сухите съставки - грисът, брашното и захарта се смесват добре.

Бяла риба със сладко-кисела марината и кускус

Рибата се изпича в сух тиган, готви се на бавен огън около 10 минути.

Задушени свински ребра с праз и бяло вино в гърне

Яхния от елда със свинско месо, лук и масло

Елдата се запича на сух тиган и се добавя към месото.

Печено агнешко бутче с картофи, зелен лук, чесън, мащерка и бяло вино

Салата айсберг със запържени на тиган калмари и скариди и дресинг от пушена сьомга, аншоа, горчица, лимон и кисело мляко

Айсбергът се накъсва, прибавят се сушени домати, добавят се калмарите и скаридите и салатата се залива с дресинга.

Сладкиш с грис с плънка от тиква, орехи, ванилия и канела

Сухите и течните смеси се събират и разбъркват добре.

Печено заешко месо с бяло вино, маслини, чери домати и босилек в гърне на фурна

Пържени пилешки дробчета в брашно запечени с гъби печурки, лук, чесън и бяло вино в гърне (гювеч) на фурна

Мляко с кафяв ориз, стафиди, филирани бадеми, ванилия, лимонова кора и канела

В сух тиган се запичат бадемите и се наръсват върху млякото с ориз заедно с канелата.

Паста фарфале с готварска сметана, синьо сирене, топено сирене, пушено сирене, крема сирене и чесън

Сосът се оставя за 1-2 минути, подправя се с босилека и черния пипер и се сваля от котлона.

Постни лозови сарми с булгур и ориз печени на фурна

След това се добавят булгурът, оризът и водата и се овкусява със сол, пипер, чубрица и сушена целина.

Запеканка с броколи, бекон, гъби, яйца, сметана и моцарела на фурна

Междувременно, беконът се нарязва на тънки ивици и се запича до златисто в сух тиган, заедно със счуканите скилидки чесън.

Печен боб на фурна по Бостънски с меласа, горчица, бекон и кетчуп в тава

По време на печенето се проверява дали водата от боба се е изпарила и ако е нужно, се добавя още, за да не остане сух.