Рецепти за месни основни

Макарони (паста) със спанак и пилешки гърди, крема сирене и сметана печени на фурна

Пилешкото месо се сварява и се накъсва на парченца.

Шпиковани пилешки бутчета с бекон и морков печени на фурна

Месото се оставя да престои около половин час.

Печено кисело зеле без месо с черен ориз в тава на фурна

Зелето се нарязва на ивици и се сварява...

Празнична пълнена цяла патица с плънка от ориз, гъби и чоризо върху кисело зеле печена под фолио за нова година

Яхния от телешки джолан с картофи, моркови, домати, грах, целина и бяло вино

Слагат се няколко дафинови листа и яхнията се задушава на бавен огън за около 90 минути, докато месото поомекне.

Пиле фрикасе по женевски с картофи и сушени гъби манатарки

Месото и лукът слагат в тенджерата и се готвят около 40 минути.

Емпанади с домашно тесто и плънка от картофи и телешко месо

Картофите се сваряват за пет минути...

Пиле фрикасе по тракийски с гъби, кисело мляко и жълтъци

Пълнени пилешки гърди със сирене Бри, сушени кайсии, орехи и крема сирене на фурна

Пилешкото месо се цепва през средата и сместа се разпределя отгоре.

Пълнена печена патица със сладки картофи (батат), дюли и тиквичка

Телешко по фламандски варено в бира

Телешкото месо се поръсва със сол, черен пипер и брашно.

Постна гъбена яхния с къри (без месо)

Гъбите се почистват, измиват се и се нарязват...

Пиле пармиджано с филе доматен сос, сирене моцарела (или кашкавал) и пармезан печено на фурна

Печени спагети без месо със зеленчуци и рикота в касерола на фурна

Спагетите се сваряват, отцеждат и измиват...

Хрупкави пържени мариновани панирани пилешки крилца кентъки на тиган

Пилешки дробчета панирани в галета печени на фурна

Постна попска яхния без месо с картофи, лук арпаджик, домати, моркови и целина

Лукът, морковите и целината се нарязват на ситно и се запържват...

Яхния от пилешки бутчета с леща и пушен бекон в тенджера

Пилешкото месо се изважда отново.

Постна мусака с тиквички, чушки, моркови и киноа (без месо)

Пресният лук и чесънът се нарязват на ситно, а морковите и чушките - на кубчета...

Печени пуешки бутчета (месо) с грах от консерва и картофи в глинен гювеч на фурна

Картофите се обелват и се нарязват на едри парчета...