Рецепти за захарни сладки

Кисела туршия за зимата (зимнина) с много зеленчуци - карфиол, моркови, зеле, чушки, целина (с натриев бензоат и мед в бидон)

Попска яхния с див заек (или друг дивеч), арпаджик, домати и червено вино

Приготвя се марината за месото, като водата, оцетът, черен пипер захар и нарязаните на едро лук, морков, целина и чесън се разбъркват.

Плодова пита с овесени ядки и пълнозърнесто брашно (с ябълки и банани)

Яйцата се разбиват с маслото и кафявата захар.

Питка със сирене на възли (със суха мая)

Маята се разтваря в затопленото прясно мляко заедно с 1 лъжица брашно и 1 лъжица захар.

Свински бут с кост и кожа запечен с конячена медена глазура на фурна

Приготвя се глазурата, като конякът, захарта и медът се слагат на котлона, докато захарта се разтопи.

Пухкави въздушни понички с парено тесто (с бакпулвер)

Водата, маслото, маста, захарта, солта и бакпулверът се загряват в тенджера на котлона.

Сладка погача с мед, орехи и прясно мляко

Маята и захарта се разтварят в топлото прясно мляко заедно с две лъжици брашно.

Лек и нежен десерт с вафлени кори, цедено кисело мляко и заквасена сметана

Прясното мляко и захарта се слагат на котлона и се оставят да кипнат.

Сладка питка с локум и витамин Ц

Маята се разтваря в половината прясно мляко заедно с една лъжица захар и две лъжици брашно.

Чийзкейк с извара, праскови, сладкарска сметана, кисело мляко и желатин

Изварата, сметаната, киселото мляко и пудрата захар се разбиват.

Трицветен Чийзкейк с крем от заквасена сметана, крема сирене, бисквити Орео и желатин

Бисквитите еверест се смилат и се добавят орехите, какаото, захарта и разтопеното масло.

Лятна бисквитена торта с горски плодове - къпини, малини, боровинки

Малините, къпините боровинките се слагат в купа заедно с 50 грама захар.

Питка Коледна звезда с течен шоколад

Маята се разтваря в топлата вода заедно с една лъжица захар и една лъжица брашно.

Мока чийзкейк в микровълнова фурна с кокосови бисквити, сметана, крема сирене, шоколад и желатин

Жълтъците и захарта се разбиват.

Пурички със свинска мас и локум печени на фурна

Още докато са горещи, се овалват в пудра захар.

Чийзкейк без печене с цели череши, нискомаслена извара Пилос, крема сирене и желатин

В друга купа се разбиват крема сиренето, заквасената сметана, захарта, ванилията и лимонов сок.

Бърза туршия за зимата без варене от чушки камби, моркови, зелени домати, цветно (червено) зеле и керевиз (целина) в буркани с аспирин (зимнина)

Приготвя се саламурата, като в тенджера се слагат олиото, оцетът, захарта, солта, черен пипер и бахар на зърна.

Пухкави вити домашни сиренки с прясно мляко, брашно и мая за закуска

Първо се подготвя подкваската, като се разтваря натрошената мая и захарта с топлата вода, оставя се за 10 минути да шупне.

Питката слънце с тесто от кисело мляко, яйца, брашно и прясна мая

захар.

Лесна памук погача с прясно мляко и суха мая

захар.