Рецепти за пържени меса2984 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 91 92 93 ... 150 > >> |
Мариновани ароматни телешки котлети с хрупкава коричка, шунка и виноСлед това се запържват в загрято олио и от двете страни....Ястието се запича в предварително загрята фурна на умерена температура, докато месото омекне и течността се поизпари. |
Телешки медальони / стекове с шунка и бял сметанов сосТелешките медальони се начукват натъркват се със сол и черен пипер, овалват се в брашно и се пържат от двете страни до златисто в сгорещена мазнина. |
Задушен домашен заек с моркови, лук, арпаджик и сланина по ловджийски с бяло вино и доматиОтгоре се нарежда изпърженото месо. |
Селска супа / чорба от свинска глава с картофи, моркови, пащърнак и чесънГлавата ври на умерен огън, докато месото омекне....В отделен съд се приготвя запръжка, като маслото се загрява и брашното се запържва, докато се зачерви. |
Хайдушка плескавица от говежда и свинска кайма, кашкавал и бекон на скара или грил тиганМинава се още един път през машинка за месо, за да се смели възможно най-ситно....Подходящи гарнитури за плескавиците са варени или пържени картофи, както и лютеница, разбъркана с накълцан праз и лук. |
|
Картофена яхния от агнешки врат с чушки и морковиПрибавят се брашното и червеният пипер и се запържват за минута....Сипва се топла вода и се добавят нарязаните на едри кубчета картофи, моркови, чушки и агнешко месо. |
|
Задушени телешки жулиени с ориз, замразени зеленчуци, соев сос, мед и канела на тиганТелешкият шол се нарязва на ивици и си запържва в загрята мазнина, като се разбърква....Месото отново се разбърква. |
|
Пикантно печено свинско каре (контра филе) с лимонена трева, бекон, топено сирене и горчицаВсяко парче се разрязва по средата така, че да образува джоб, след което се начуква с кухненски чук, за да стане месото по-крехко и да се изпече по-добре....Лукът се нарязва на ситно и запържва с нарязан на дребно бекон в нагорещена мазнина за 2-3 минути. |
Варен бял боб (фасул) със свинско рагуЗапържва се от всички страни до зачервяване, след което се овкусява със сол, черен пипер, червен пипер и джоджен....От бульона, в който се е варил бобът, се взимат два черпака течност и се добавят в съда с месото. |
Печен агнешки врат с дижонска горчица, сирене Пармезан, крутони и салвия на фурнаАгнешкото месо се запържва от двете страни и се слага в тава. |
Супа от агнешки бял дроб и сърца с лук, ориз и застройка от масло и брашноПресните лук и чесън се нарязват на ситно и се запържват в част от маслото. |
Ароматни печени свински гърди на фурна върху канапе от зеленчуциВ част от олиото месото се запържва до златисто. |
Печен свински джолан с прясно зеле в гърне на фурнаЗапържват се за 2-3 минути и се добавя нарязаното на тънки ивици зеле....Върху него се слага месото от джолана, предварително обезкостено и нарязано на едри парчета. |
Задушени телешки гърди с моркови, праз лук, гъби и червено вино в гърне на фурнаТелешките гърди се осоляват, запържват се до златисто в тиган с няколко лъжици олио, след което се слагат в глинен съд. |
Чорба / супа със свински джолан, картофи, зелен фасул (боб), кисело зеле, праз лук и застройка от яйца и прясно млякоВ отделен тиган се запържва брашното в малко масло, докато придобие златист цвят....Разбърква се и щом се получи еднородна смес, тя се сипва в тенджерата при месото. |
|
Панирани филета от свински бутСлед това се панират - потапят се първо в яйце, след това в брашно, после отново в яйце и се пържат в сгорещена мазнина. |
Печени вратни пържоли на скара по ловджийски с шунка, кисели краставички и гъбиЛукът се запържва. |
Крехки сочни и вкусни свински вратни пържоли с бира, кафе и сметана на тиганСвинските вратни пържоли се начукват и се запържват до получаване на златист загар. |
|
Свинска плешка с ориз и броколи в Делимано Мултикукърhtml">Пържене в Мултикукър на свинско за 15 минути....Щом месото е запържено, в купата на
|
Мариновани свински пържоли в мед, горчица и соев сос, печени на скараСлед това се изваждат, леко се отцеждат от маринатата и се изпичат на скара от двете страни до пълна готовност на месото....След това се сервират горещи с гарнитура от свежа салата или пържени картофи. |
|
| Страница Първа Предишна 91 92 93 ... 150 Следваща Последна |