Рецепти за пюрета с месо

Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Печено патешко магре с ябълки, нар, орехи, мед, горчица и сметана на грил тиган

Всичко се пюрира до хомогенност....Ястието се сервира, като в чиния се нареждат филии патешко месо и се поливат с приготвения сос.

Яхния с картофи, пилешки фенери, червени чушки, домати и лук

Щом картофите поомекнат се добавят късовете пилешко месо от фенерите....Междувременно маслото се разтопява и се смесва с брашното, червения пипер и доматеното пюре.

Варен бял боб (фасул) със свинско рагу

От бульона, в който се е варил бобът, се взимат два черпака течност и се добавят в съда с месото.

Печен ориз със свински хапки, грах от консерва, праз лук и джоджен на фурна

В тава се загрява олио и месото се задушава с малко вода и сол....Когато зеленчуците омекнат, се прибавят почистеният и измит ориз и доматеното пюре.

Марината за свински пържоли от котлет на скара или фурна

Доматеното пюре, майораната, соев сос, горчица, червено вино, черен пипер, кимион и сол на вкус се смесват заедно....Изсипва се в плик, в който вече е поставено месото и след това се оставя да се овкуси за 4 часа в хладилник.

Пържени пилешки дробчета в брашно запечени с гъби печурки, лук, чесън и бяло вино в гърне (гювеч) на фурна

Продуктите се нареждат в гърнето, като се редуват и между пластовете се слагат филийки чесън, размито във вода доматено пюре, накълцан копър, по малко нарязано краве масло и леко се поръсва с черен пипер и сол.

Мусака с пилешки дробчета, лук, моркови, чушки, домати и червено вино в глинен съд

След това ястието се изважда от фурната и се залива с доматеното пюре, разтворено в малко вода.

Домашен пастет от пилешки черен дроб с масло, лук и моркови

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в част от маслото, след което също се пюрира.

Класически кюфтета по чирпански с телешка и свинска кайма (картофена яхния с кюфтета и доматен сос)

След няколко минути прибавете размитото с малко студена вода брашно, червения пипер, настърганите домати и доматеното пюре.

Пържени шницели по гръцки от свински бут

Към тях се прибавя доматеното пюре и се задушават.

Пица с шунка, колбас, домати и маслини

Върху тестото се слагат доматеното пюре, кашкавалът, колелцата колбас, нарязаният на колелца домат, нарязаната на правоъгълни парченца шунка и целите черни маслини.

Пълнени патладжани с наденица и моцарела

Накрая се добавя и доматеното пюре.

Свински джолан по италиански с бира и зеленчуци - лук, моркови, селъри

Месото се обръща, така че да хване хрупкав загар от всички страни....Така приготвените джолани се сервират с получилия се при печенето сос и гарнитура от картофено пюре.

Панцероти пържени пици калцоне с пълнеж от кайма, домати, гъби и моцарела

Към каймата се добавя доматеното пюре, овкява се със сол и риган.

Заек яхния с картофи, замразен зелен боб (фасул), домати, чушки и праз лук

Щом те се сварят и месото е готово, се прибавят белените домати от консерва, доматеното пюре и замразеният зелен фасул.

Агнешки кебап с пресни картофи, зеленчуци, горчица и бяло вино в йенска тенджера

Агнешкото месо се нарязва на хапки големи около сантиметър и половина....Сервира се върху картофено пюре.

Мароканско агнешко задушено с нахут

Агнешкото месо се нарязва на едри кубчета и се изпържва в сгорещения зехтин от всички страни до златисто....Прибавят се подправките, доматеното пюре и медът.

Печено агнешко бутче на фурна

Разбърква се и се сипват доматеното пюре, горчицата и виното.

Пица с колбас, гъби, домати и маслини (с домашно тесто)

Върху тестото се слагат доматеното пюре, колелцата колбас, нарязаният на колелца домат, нарязаната на ивици червена чушка и нарязаните на полумесеци печурки.