Рецепти за солени гарнитури

Печено ярешко месо върху сол със спанак, лапад и пресен зелен лук на фурна

Тавата за печене се покрива с равен пласт сол....Съвет: Зелената гарнитура към месото може да стане още по-приятна на вкус, ако в нея се добави 1/2 ч.

Гарнитура за месо и риба с ароматни запържени картофи и подправи – куркума, кимион, червен пипер и къри

По желание се добавя сол....Тази гарнитура е подходяща за всички меса и риба.

Печена сьомга на тиган без мазнина с орехи и гарнитура от червен ориз

Посолява се и се оставя настрани....До нея се поставя гарнитурата от червен ориз, като се поръсва с пресен магданоз.

Печено агнешко месо върху сол със спанак, лапад и пресен зелен лук на фурна за Великден или Гергьовден

Тавата за печене се покрива с равен пласт сол....Съвет: Зелената гарнитура към aгнешкото може да стане още по-приятна на вкус, ако в нея се добави 1/2 ч.

Печено филе от сьомга на тиган с лют червен пипер и зеленчукова гарнитура с картофи, броколи и моркови

Филето от сьомга се нарязва на порции, посолява се, поръсва се с черния пипер, сухия копър и червения пипер.

Хрупкави печени тиквички на фурна с пармезан и босилеков млечен сос

В широк и плитък съд се смесват галета, брашно, пармезан, черен пипер, лук на прах и сол.

Печени пилешки бутчета с бял барбекю сос и гарнитура от намачкани пресни картофи на пара

Майонезата, настърганият хрян, балсамов оцет, настърганата кора и изцеденият сок от лимона, лук на прах, сол, черен пипер и мед се разбъркват много добре.

Лесни сотирани картофи (варени картофи соте)

Нарязват се на едри кубчета и се овкусяват със сол на вкус.

Класическо картофено пюре с масло, прясно мляко и жълтъци

Крехко печено агнешко бутче под фолио с марината и гарнитура от картофи и зелена салата за Великден и Гергьовден

За целта в купа се смесват киселото мляко, пресованият чесън, олиото и подправките - червен пипер, черен пипер и сол....Агнешкото бутче се сервира горещо с гарнитурата от печени картофи, а също и със зелена салата.

Лесно руло Стефани с телешка кайма пълнено с варени яйца, поднесено с гарнитура от картофено пюре

Телешката кайма се смесва с накълцания на много ситно лук, кимионa, черния пипер, солта и едно сурово яйце....Подходяща гарнитура към него е картофеното пюре.

Пържени бобени кюфтенца на тиган с гарнитура от зелена салата и краствавица

Към тях се прибавят настърганият морков, ситно нарязаният магданоз, ситно нарязаният червен лук и подправките - чубрица, черен пипер и сол....Сервират се топли с гарнитура от свежа салата според сезона.

Печен грах с ориз в тава на фурна (гарнитура)

След това се овкусява със сол и черен пипер, добавя се отцеденият от консервата грах и всичко се разбърква....Ястието се сервира горещо и е чудесно както за постно основно ястие, така и за гарнитура.

Задушени пилешки бутчета със зеленчуци и сметана и гарнитура от варен бланширан ориз

В дълбок тиган се изсипват месото и зеленчуците и се овкусяват със сол на вкус....Сервира се с гарнитура от варен бланширан ориз.

Вкусна печена цяла риба скумрия на фурна с гарнитура от варена паста с форма на ориз (орзо)

Рибата се намазва отвътре и отвън със сол и лимонов сок и се оставя на студено за 2 часа.

Бърз и лесен ориз в тенджера с грах и царевица (за гарнитура или основно)

Овкусява се със черен пипер и сол.

Печено филе от акула с лимонов сос и гарнитура от кафяв ориз с орехи на фурна

Гарнитурата към филето се приготвя по следния начин: В дълбок тиган на силен огън се кипват 2 ч....Изсипва се оризът и солта.

Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно)

Прибавя се лещата, налива се вода, слага се олио, посолява се и се вари....Съвет: Това ястие може да бъде основно, но също така би могло да играе и ролята на гарнитура към пържена, печена или задушена риба.

Пикантен кокосов ориз с боб мунг в тенджера под налягане

Посоляват се и се разбъркват добре.

Мариновани ароматни билкови домати

Поръсете с морска сол и черен пипер....Може да сервирате доматите към салати, като гарнитура или дори върху изпечени меса или риба.