Рецепти за солени гарнитури

Пържено свинско месо с лимон и бяло вино

Поръсва се черен пипер, сушен риган и сол....Поднася се горещо с гарнитура от варени или пържени картофи.

Филе от акула на скара с горчица

В купа се смесват продуктите за маринатата - соевият сос, горчицата, лимоновият сок, зехтинът, захарта и солта....Подходяща гарнитура са варени картофи с разтопено масло.

Запеканка от сладки картофи с орехова коричка

В голяма купа се смесват картофеното пюре, захарта, прясното мляко, разтопеното масло, яйцата, ваниловият екстракт, канелата, индийското орехче и солта....Поднася се топла като гарнитура.

Картофи с кимион на тиган

Картофите се посоляват и се разбъркват внимателно, за да се покрият равномерно с подправките....Ястието се разбърква и се поднася топло като гарнитура.

Печено резене с пармезан и сос бешамел

Овкусява се със сол, бял пипер и индийско орехче.

Пюре от пащърнак с картофи и моркови

Нарязаните зеленчуци се поставят в голяма тенджера и се заливат със студена вода, към която се добавя щипка сол.

Печен пащърнак и моркови с подправки

Зеленчуците се смесват в голяма купа и се овкусяват със зехтин, суха мащерка, сол и черен пипер, след което се разбъркват, докато всички парчета се покрият равномерно с подправките и мазнината....Ястието се сервира топло като питателна гарнитура или част от веганско хранене.

Крем спанак със сметана и чесън

Ястието се овкусява със солта, черния пипер и индийското орехче....Крем спанакът се сервира топъл като гарнитура.

Печени пресни картофи с чесън, горчица и мащерка

Добавят се сол и черен пипер....Картофите се сервират топли като гарнитура.

Пюре от запържен боб пинто

Кимионът се смила, ако е на зърна, и се добавя заедно със сварения боб, лютия червен пипер, солта и черния пипер.

Класически бавно печени бобени зърна за барбекю

В голяма купа се смесват свареният боб, задушеният лук, беконът, кафявата захар, меласата, доматеният сос, горчицата, оцетът, солта и черният пипер....Ястието се поднася топло като класическа гарнитура за барбекю с пържоли, ребра или други меса на скара.

Задушено зеле с моркови и лук

Добавят се морковите, зелето и солта, след което зеленчуците се разбъркват добре....Ястието се овкусява с черния пипер и се сервира топло като основно ястие или гарнитура.

Сочни пилешки бутчета барбекю на тиган

Готовите бутчета се сервират обезкостени и накъсани с гарнитура от броколи или друг зеленчук по избор.

Печена бяла риба тилапия с пармезан и ароматни подправки на фурна

Поднасят се топли с гарнитура по избор.

Маринован печен агнешки бут с хрупкава и ароматна коричка и печени зеленчуци

Пържени вегетариански картофени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Поднасят се топли с прецедено кисело мляко за гарнитура.

Свински джолан с броколи, чесън и ароматен сос в плик за печене на фурна

Месото се сервира с гарнитура от броколи и залят с получения сос.

Телешки стек от бонфиле с аспержи и винен сос Деми Глас

Телешкото бонфиле се подправя с черен пипер и сол....Телешкото бон филе се сервира със зеленчуковата гарнитура, карамелизираните ябълки и приготвения сос.

Печени котлети от толстолоб или шаран на фурна под фолио с домати, лук и бяло вино

Сервира се горещо и с гарнитура от картофено пюре или картофена салата.

Печени агнешки ребра (котлети, пържоли) с гъби, картофи и бира в глинен гювеч на фурна

Агнешките ребра се нарязват на котлети преди да се сервират и се поднасят с гарнитура от изпечените зеленчуци.