Рецепти за риба с подправки

Пълнени калмари по италиански / средиземноморски с плънка от домати, сирене фета, маслини, каперси и сушени домати печени на фурна под фолио

Пържена пъстърва с масло и естрагон и яйчена панировка на тиган

Разбиват се добре яйцата, подправят се със сол, черен пипер и естрагон и с тази смес се заливат рибите.

Пълнен домат със сирене рикота, маслинена паста, аншоа, чесън и магданоз

Рикотата се намачква с вилица и се подправя със ситно нарязан магданоз, нарязана аншоа, чесън, люта чушка, настъргана кора от лимона, розмарин, мащерка и риган.

Печена цяла пъстърва с пресен розмарин и лимон на скара

Вътрешността на рибата се пълни с тънки резени лимон и цял стрък пресен розмарин.

Прясна аншоа маринована в гърне

Рибките аншоа се изчистват и измиват....Подправят се със сол и черен пипер.

Печена пушена херинга със сос от ябълки и индийско орехче на фурна

Рибата херинга се почиства, измива се и се филетира.

Печени попчета на фурна

Кефал по балчишки

Почистената и измита риба се нарязва на парчета, посолява се, овалва се в брашно и се пържи в сгорещената мазнина до порозовяване от двете страни.

Печена ципура с домати на фурна по гръцки

Рибите се почистват и измиват.

Задушени варени миди с черупки в тенджера със сос от бяло вино, масло, лук, брашно и галета

Към тях се добавят половината от ситно нарязаните магданоз и лук, пресованият чесън и подправките.

Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз

Пълнозърнести спагети със скариди, моцарела и босилек

Всичко се задушава за няколко минути, след което се добавят спагетите и подправките.

Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан

Салата от паста, броколи, миди и сардини

Подправят се със сол, черен пипер, зехтин и лимонов сок.

Кускус със скариди

Прибавят се подправките.

Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Тунизийска салата с херинга

Когато омекнат, се подправят със сол, черен пипер, кимион и счукан чесън.

Сметанов сос със скариди, мидени ядки и бяло вино

Каджун паста с пикантна наденица и скариди

Подправя се с черен пипер и при необходимост със сол, като се отчита солеността на бульона, наденицата и каджун подправката.

Червено тайландско къри с пилешко месо, кашу и ориз

Кокосовото мляко, рибеният сос и кафявата захар се добавят и се разбъркват.