Рецепти за ястия с пюре

Пилешки бутчета с фрикасе от гъби кладница в сос от тиква, прясно мляко, бяло вино и готварска течна сметана на фурна

Тиквата се нарязва на кубчета, сварява се със сол и се разбива на пюре с топлото прясно мляко и малко сол.

Печени бананови лодки пълнени с яйчен крем на фурна

Внимателно се отстранява вътрешната им част така, че да не се развалят “лодките” и се пюрира.

Вегетарианска яхния с грах, картофи, карфиол, моркови, целина и праз

Постни сарми от кисело зеле, ориз и подправки, варени в тенджера

Заливат се с гореща вода и малко зелев сок, в който предварително е размито доматеното пюре.

Студена спаначена супа с варени пъдпъдъчи яйца, праз лук и сметана

Супата се пюрира в блендер.

Домашен малинов сладолед

Към пюрето се добавя ликьорът и се изсипва към разбитата сметана.

Доматена крем супа с домати от консерва, лук и чесън

Всичко се вари до готовност, след което се прехвърля в пасатор и се пюрира.

Лесно телешко варено в глинен гювеч или гърне на фурна

Към края на готвенето се добавя доматеното пюре и се разбърква.

Оризови кюфтета с пилешко месо от гърди, печени чушки и кашкавал на фурна

Задушено агнешко месо с ориз басмати, домати и куркума по арабски / турски

Слагат се доматеното пюре и киселото мляко....Маслото се загрява на силен огън и се прибавя към ястието.

Лесен крем за десерт с маскарпоне, сметана, извара, ягоди и бял шоколад

В десертни чаши се редят пластове от крема и ягодово пюре, като след него се слагат малко резени ягодки.

Конфитюр от ягоди с желатин и захар за зимата (без вода)

Плодовете се пюрират с помощта на пасатор.

Каша от оризов грис с ябълки, прясно мляко и канела за десерт

В същата вода се добавят захарта, ябълковото пюре, прясното мляко и 1 щипка сол.

Веган пудинг десерт с чия, кокосово мляко, кленов сироп и ягоди

През това време ягодите се измиват, нарязват (заделете 2-3 цели) на малки парченца и се пюрират в блендер.

Картофени крокети (кюфтета) със спанак и синьо сирене пържени на маслена баня

От приготвеното спаначено пюре се оформят топчета.

Мусака от печени червени чушки (пиперки) с кайма, домати от консерва, заливка и кашкавал на фурна

Ястието се пече в загрятата фурна за още около 20 минути.

Пица калцоне пепероне с готово тесто

Всеки кръг се намазва с доматено пюре, като се оставя около 1 пръст отстрани.

Мъфини с тиква, орехи, канела и пълнеж от крема сирене

Тиквата се пюрира и се добавя към тях.

Лек летен чийзкейк с извара и манго

Мангото се нарязва и се пюрира.

Рулца от тиквички с козе сирене и чесън

Сместа се пасира на пюре.