Кавърма със свински бут, червено вино и сланина по габровски в глинен гювеч на фурна

Продукти:

за порции
  • 1 кг свинско месо от бут
  • 100 г сланина
  • 1 кг лук
  • 1 глава чесън
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 1 ч.ч. червено вино
  • дафинов лист
  • чубрица
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Месото от свински бут се реже на хапки и се запържва, заедно със сланината, нарязана на кубчета. Прибавят се едро нарязаният лук, счуканият чесън, доматеното пюре и подправките. Налива се виното и 2 чаши гореща вода и се задушава до омекване на месото.

Всичко се прехвърля в глинен гювеч и се пече на фурна, захлупено за около час и половина, докато ястието остане само на мазнина. Когато е готова, кавърмата се поръсва с пресен магданоз.

Време за приготвяне:

100 минути

Коментирайте първи рецептата Кавърма със свински бут, червено вино и сланина по габровски в глинен гювеч на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

300 г
Калории 544 кал27%
Калории от мазнини387 кал72%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини22г17%
Мазнини43г 73%
Наситени12г
Мононенаситени 19г
Полиненаситени
Омега 3,6,926.33г
Омега 3
Въглехидрати 13г12%
Фибри2.4г
Нишесте
Захари
Холестерол90мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А2мкг0%
B1 (Тиамин)0.476мг40%
B2 (Рибофлавин)0.268мг21%
B3 (Ниацианамид)3.49мг22%
B5 (Пантенол)0.96мг19%
B6 (Пиродоксин)0.424мг33%
B9 (Фолиева киселина)20мкг5%
B12 (Кобаламин)0.08мкг3%
C7мг8%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.8мг5%
K (Менадион)1.44мкг1%
Витамин Холин10.29мг2%
Калций64мг6%
Фосфор207мг30%
Желязо1.34мг11%
Натрий60мг4%
Магнезий32мг8%
Цинк3.02мг27%
Мед0.164мг18%
Манган0.447мг19%
Селен34.2мкг62%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 544 калoрии?

Тичане

0:43ч

Колело

1:02ч

Ски

1:11ч

Танци

1:23ч

Плуване

1:23ч

Фитнес

1:31ч

Велоергометър

1:40ч

Каланетика

1:51ч

Пазаруване

2:23ч

Ходене

2:23ч

Секс

6:26ч

Отдих

9:17ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.