Рецепти за ястия с пюре

Кюфтенца по Чирпански с телешка кайма и доматен сос в мултикукър

След това се слагат доматът, доматеното пюре и кюфтенцата....Готовото ястие се сервира поръсено с накълцан магданоз.

Яхния от говеждо (телешко) месо и бамя

Разбъркват се периодично и след пет минути се слагат рязаният на кубчета домати, доматеното пюре, дафинов лист, куркума, канела, черен пипер сол и костен бульон....Тенджерата се похлупва и ястието се оставя да заври.

Задушено заешко месо с моркови и бяло вино в тенджера (яхния)

В същата мазнина задушават нарязаните лук, морковите и целината, доматеното пюре и брашното....Ястието се подправя с дафиновият лист, черен пипер и сол на вкус.

Свински пържоли от бут (гювеч) в глинен съд с гъби, лук, чушки, моркови и червено вино

Виното се разбърква с доматеното пюре, мазнината от пърженето и половин чаша вода....Ястието се залива със сместа и се пече на 170 градуса около час и половина.

Здравословни шоколадови мъфини с овесено и бадемово брашно

Яйцата се разбиват с ябълковото пюре (без захар), зехтин, мед и черният шоколад.

Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и домати на фурна

Добавя се доматеното пюре....Ястието се запича още 20 минути, след което патладжаните се поръсват с моцарела и се нареждат разполовени чери домати.

Енчиладас от тортила с кайма, домати, моцарела и сирене чедър

Слага се половината консерва домати и се прибавя доматеното пюре....Ястието се поръсва с настъргани чедър и моцарела.

Тиквен сладкиш тип швейцарско руло с бял крем

Пухкав тиквен кекс / сладкиш със захарна глазура с крема сирене

След това се слагат ванилията, тиквеното пюре и олиото.

Тиквени мъфини / къпкейкове / кексчета с орехи

В отделна купа се разбиват яйцата с олиото, тиквеното пюре и ванилията.

Печен зрял бял боб с наденица, бекон, сирене и подправки в гърне на фурна

Кратко след това се добавят и всички подправки и доматеното пюре....Ястието се оставя да ври около час.

Паста с тиквен сос със сметана

Прибавят се бульонът и тиквеното пюре.

Сицилианска капоната - задушен патладжан с домати, чесън и маслини

Зеленчуците се връщат в съда и се добавят маслините, каперсите, чери доматите, доматеното пюре и риган на вкус....Котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри, докато се сгъсти.

Яхния с боб Пинто, говежда кайма и бекон

Бобът се смесва с каймата, зеленчуковата смес с бекона, нарязаните на кубчета домати, пилешки бульон, доматено пюре и една чаша вода....Ястието се оставя да къкри за около 45 минути като при необходимост се налива още вода.

Вегетарианска (постна) яхния от картофи и грах

Щом поомекнат, след 5-6 минути, се добавя доматеното пюре и още малко вода....Постепенно към него се добавя от соса на ястието, при непрекъснато бъркане.

Турска супа (чорба) от червена (оранжева) леща и картофи

Накрая се прибавя размитото в малко вода доматено пюре.

Яхния със свинско месо, грах и картофи в глинен гювеч на фурна

Гювечът се захлупва и ястието се слага да се пече на 180 градуса за около час, час и 15 минути....Прибавя се доматеното пюре, разбърква се и готвенето продължава още 5-6 минути.

Пилешко месо с замразен грах, домати, моркови, целина и ароматни подправки (дафинов лист, копър, магданоз) на фурна

Щом омекнат, се добавя доматеното пюре и се разбърква....Тази смес се излива върху ястието и то се поставя във фурната.

Печени енчиладас от тортила на фурна с телешка кайма, домати, чедър и моцарела

Слага се половината консерва домати и се прибавя доматеното пюре....Ястието се поръсва с настъргани чедър и моцарела.

Зеленчукова паста (спагети) Путанеска с домати, каперси, чесън и маслини

След това се добавя нарязаният на ситно чесън и доматеното пюре....Ястието се поръсва с накълцан магданоз и се сервира.