Рецепти за ястия с пюре

Крем супа от червена леща с кокосово мляко, сушени домати, чесън и джинджифил

Супата се вари още половин час, след което се охлажда и се пюрира в блендер.

Кисело мляко с мармалад, чиа, ябълки и овесени ядки

Заедно със семената чиа се смилат на пюре, към което се прибавят киселото мляко, захарта и мармаладът.

Пикантна лютеница от червени чушки, патладжани и ябълки

Смесват се и се намачкват на пюре, което се слага в тенджера, заедно с обелените и счукани скилидки чесън, нарязаните на ситно люти чушки и олиото.

Пълнена печена тиква цигулка пълнена с елда и сушени домати на фурна

Добавят се сварената елда и доматеното пюре.

Спаначена супа с картофени топчета (гаушки)

Намачкват се на пюре и към тях се добавят разбитото яйце, маслото и брашното.

Вкусна домашна празнична солена палачинкова торта с пастет и гъби

Домашен сироп от арония

Пюрето се смесва със захарта и се разбърква добре.

Печени кюфтета, пълнени с варени яйца на фурна (шотландски яйца)

Сервират се топли, а подходяща гарнитура към тях е свежа салата и картофено пюре.

Месно руло Стефани от кайма и бекон в кръгла форма за кекс с плънка от варени яйца (без кисели краставички и моркови)

Едва след това рулото се изважда от формата, разрязва се на парчета и се сервира с гарнитура по избор - картофено пюре или свежа салата.

Вегетариански винен кебап с гъби

Готовият винен кебап се поднася върху ориз или картофено пюре.

Чорба от лапад и киселец

Междувременно се сваряват лападът и киселецът в подсолена вода и се пюрират.

Задушен телешки език в доматен сос

Добавя се и доматеното пюре и се готви на тих огън около 15-20 минути.

Апетитни парти хапки / мини брускети с риба тон, маслини, лук и майонеза

Блендърът се използва за много кратко, за да могат съставките да останат на парченца, а не на пюре.

Лек лесен десерт от крем със сирене маскарпоне, кондензирано мляко, извара и малини

Половината от малините се смесват с пудрата захар и се намачкват нежно с вилица, но без да стават на пюре.

Лесна паста (спагети или фузили) с босилек и хамон (прошуто)

Всичко се разбива за кратко, за да може пресният босилек да остане на ситни парченца,а не да се пюрира.

Печено филе от сьомгова пъстърва с копър и босилек на фурна под фолио за Никулден

Пресният босилек и копър се поставят в блендер, заедно със зехтина и солта и се пасират до получаването на пюре.

Постни печени червени чушки (пиперки), пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос на фурна

Полученото пюре се връща обратно в тенджерата.

Кашкавалена супа

Полученото пюре се връща в бульона и се кипва отново.

Гъбено-картофена крем супа с рижики, сърненки и лимонки

Полученото пюре се връща в бульона и се кипва отново.

Вкусен ягодов чийзкейк / сладкиш с извара или рикота, канела и ванилия (с желатин, без печене)

Останалите ягоди се пюрират и се размесват с изварата, млякото, лимоновия сок, захарта и ванилията.