Рецепти за студени зеленчукови ястия

2201 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 78 79 80 ... 111 > >>

Панирана бяла риба мерлуза с ябълка и пюре от киселец

Мерлузата се залива с виното и престоява 2 часа на студено.

Панирана бяла риба мерлуза с ябълка и пюре от киселец

Пълнена коледна тиква със свинско и телешко на фурна (тип кавърма)

Щом полуомекнат, се добавят ситно нарязаният лук, кестените, предварително накиснатите в студена вода и отцедени стафиди и кайсии, нарязани на дребно.

Пълнена коледна тиква със свинско и телешко на фурна (тип кавърма)

Панирано пиле в царевично брашно, яйца и галета със сос от круши и целина

Пилето се нарязва на порции, сварява се и след като изстине, се панира в разбити яйца и галета, смесена с царевично брашно.

Панирано пиле в царевично брашно, яйца и галета със сос от круши и целина

Пургури - булгур с фиде

Пургурите се измиват със студена вода и се прибавят в тенджерата....Тенджерата се захлупва и ястието се вари 8-10 минути или докато целият бульон бъде поет от пургурите.

Пургури - булгур с фиде

Пилешки воденички с бял ориз и орехи, стафиди и тиквено семе

Щом изстинат, се нарязват на парченца.

Пилешки воденички с бял ориз и орехи, стафиди и тиквено семе

Солена спаначена торта без месо с извара, орехи, сметана и желатин

Спанакът се задушава и се оставя да изстине.

Солена спаначена торта без месо с извара, орехи, сметана и желатин

Тарталетки с кисели краставички и бекон

Жълтъкът се разбива със студена вода и също се добавя към брашното....Когато тарталетките са почти опечени (на 15-тата минута), се пълнят с яйчената смес и отгоре се поръсват с бекона и зеленчуците.

Тарталетки с кисели краставички и бекон

Фузили с червено цвекло и синьо сирене

Отцеждат се и се измиват със студена вода....Разбърква се и ястието ври на котлона 2 минути.

Фузили с червено цвекло и синьо сирене

Есенна салата от тиква, рукола и ядки

След това се оставя да изстине.

Есенна салата от тиква, рукола и ядки

Шишчета от калмари със сос териаки

Лентите от калмари се нанизват зигзагообразно на дървени шишове, предварително киснати в студена вода за 20 минути.

Шишчета от калмари със сос териаки

Фетучини с домати, пълнени с яйца и пушен бекон

Пастата се сварява в гореща подсолена вода, отцежда се и се измива със студена вода....Ястието се пече, докато белтъците побелеят.

Фетучини с домати, пълнени с яйца и пушен бекон

Мариновани телешки хапки

Ястието се поднася с пържени картофи, зелена салата или салата от пресни зеленчуци....С тази смес се залива телешкото месо и се оставя да престои на студено най-малко 2 часа.

Мариновани телешки хапки

Паниран зелен фасул (зелен боб) в яйца,брашно и галета

Когато изстинат, се овалват в яйце, смесено с наситнен магданоз и черен пипер.

Паниран зелен фасул (зелен боб) в яйца,брашно и галета

Пържен паниран патладжан (син домат) в карамелен сос

Чесънът се нарязва на ситно, счуква се със сол и се прибавя към ястието и се разбърква....Поднася се както топло, така и студено.

Пържен паниран патладжан (син домат) в карамелен сос

Телешки шол със сушени плодове

С тази марината се залива месото и престоява поне 1 денонощие на студено в хладилника....Щом получи златиста коричка, при него се излива маринатата и ястието ври на слаб огън под капак, докато месото полуомекне (1 час).

Телешки шол със сушени плодове

Задушени пилешки бонфиленца (бон филета) в сос от бяло вино и ананас

Филенцата се заливат с течността от ананасовия компот и престояват 2 часа на студено.

Задушени пилешки бонфиленца (бон филета) в сос от бяло вино и ананас

Пилешко филе в пикантен сладък сос

Царевичното нишесте се разтваря в останалите 30 мл студена вода....Ястието се оставя да къкри още 1–2 минути.


Патешко магре с печени праскови и сос от червени боровинки

Поставят се с кожата надолу в студен тиган без мазнина....Сосът от боровинки се разпределя около ястието, а отгоре се поръсва със сусам за завършек.

Патешко магре с печени праскови и сос от червени боровинки

Лятна домашна салата с авокадо и варени яйца

Охлаждат се в студена вода, обелват се и се нарязват на малки парчета.

Лятна домашна салата с авокадо и варени яйца

Пилешки шишчета с шафран на скара и оризова гарнитура

Докато месото се маринова, оризът се измива със студена вода и се отцежда....Ястието се поднася топло.

Пилешки шишчета с шафран на скара и оризова гарнитура

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 78 79 80 ... 111 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.