Рецепти за прясно тесто

Фокача с домати и риган

Добавя се зехтинът и се налива малко по малко вода, докато се бърка до получаване на меко тесто....Поръсват се с нарязани пресни домати и риган.

Коледни меденки / курабийки със захарна глазура

Постепенно се добавя брашното и се бърка до получаване на меко тесто....За декорацията се изсипва пудрата захар в голяма купа и се добавят няколко капки лимонов сок и няколко супени лъжици прясно мляко.

Мини пици с маслини, шунка и топено сирене

След това се добавя прясното мляко и се омесва гладко тесто.

Палачинков омлет с плънка от кайма

Добавя се прясното мляко и солта и пак се разбива....От полученото тесто се опичат 4 палачинки.

Солени палачинки суфле пълнени с рулца от раци, лимонов сок, къри и кашкавал на фурна

От продуктите за палачинките (без маслото) се приготвя тесто с миксера....Налива се прясното мляко и се разбърква до получаването на гъста кашица.

Солени палачинки с картофи, шунка, сметана и топено сирене запечени на фурна

С посочените продукти се разбива тесто.

Кремпита със сушени сини сливи

От брашното, маслото и захарта се омесва тесто, което се увива в найлон и се оставя в хладилника за половин час....Прясното мляко се кипва със захарта.

Ананасова торта с орехова украса

Ананасът за тестото се нарязва на ситно, а шайбите се оставят цели....Сухите съставки се добавят на части към маслената смес, като се редуват с прясното мляко.

Скоунс с боровинки и захарна глазура

Боровинките се добавят внимателно, за да останат цели в тестото....Пудрата захар се разбърква с прясното мляко и 0.

Ванилов кекс с шоколадова глазура

Към маслената смес се добавят на части сухите съставки, като се редуват с прясното мляко....Разбърква се на ниска скорост само до получаване на еднородно тесто.

Турски тести кебап с агнешко месо

От брашното, водата и сол се замесва меко тесто, с което се запечатва плътно отворът на съда....Подходящо е да се поднесе с ориз, булгур или пресен хляб.

Кошиня де Франго (Бразилски пържени пилешки крокети)

След завиране брашното се добавя наведнъж при непрекъснато бъркане, докато се образува гладко тесто, което се отделя от стените на съда.

Пълнени палачинки с пилешко месо

Брашното се добавя постепенно при постоянно разбъркване, докато се получи гладко тесто без бучки....Сместа се задушава за няколко минути, овкусява се със сол, черен пипер и по желание се добавя наситнен пресен копър или магданоз.

Яйчена паста в тарталети

Тарталети с пилешко, сирене, пъдпъдъчи яйца и кълнове

Тарталетите се гарнират с кълнове като грахови кълнове и се поръсват леко с горчични семена или пресни билки за допълнителен вкус и украса.

Кекс с къпини и пудра захар

Къпините се прибавят и се разпределят в тестото с няколко леки движения на шпатула, без да се намачкват.

Соленки с форма на възли с чесън и магданоз

Омесва се тесто, което се меси на набрашнена повърхност в продължение на 8-10 минути, докато се получи гладко и еластично тесто....Кравето масло се разтопява и се смесва с накълцания чесън и пресния магданоз, за да се получи чесново-маслена смес.

Индонезийски царевични кюфтенца Bakwan Jagung

Добавя се яйцето и постепенно се налива вода, като се разбърква, докато се получи гъсто тесто.

Боровинков коблер в рамекини (керамични купички)

Постепенно се налива прясното мляко, докато се оформи тесто, което не е лепкаво.

Руски сладкиш от грис и кисело мляко (Манник)

Грисът се смесва с киселото прясно мляко и се оставя да престои 20-30 минути, за да омекне....Бакпулверът се пресява заедно със солта и се добавя към тестото, като се разбърква внимателно.