Рецепти за ястия с листни зеленчуци

Плодова бананова салата с годжи бери

Поставя се в чиния за сервиране и се декорира с листа от зелена салата, като отгоре се поръсва с плодовете годжи бери.

Туршия от мариновани пиперки, моркови и хрян

Свежа салата от маруля и диня

Крем супа от грах с мента и козе сирене

Прехвърля се в купички и се украсява с парченца козе сирене и листа мента.

Салата от китайско зеле с шунка, кашкавал, царевица и майонеза

От главата китайско зеле се отделят 4 листа, а останалите се нарязват на тънки ивици.

Руски пелмени с плънка от пилешко и телешко месо

За да се приготвят се кипва вода, овкусена със сол и дафинов лист.

Печено прясно зеле с пуешко месо на фурна

Ястието се оставя да къкри на тих огън около половин час, като периодично се поглежда дали има нужда да му се долее още вода.

Свинска кайма с кисело зеле, бекон и гъби в гювеч на фурна

Завършва се с листа кисело зеле, върху които се нарязва масло.

Паламуд плакия на фурна

Слага се върху запечените домати с лук и ястието се допича за още половин час на силна фурна.

Спагети с пиле и гъби в млечен сос

Патладжани на фурна по средиземноморски

Ястието с патладжани се запича на фурна на 180 градуса за около 40 минути или докато сиренето получи кафеникава коричка.

Микс салата (зелена, айсберг) с червено цвекло, синьо сирене и орехи

Ако не разполагате с готов пакет от подбрани микс салати, можете да използвате листенца рукола, листенца пресен спанак или други видове салата според сезона.

Италианска питка фокача с босилек, чери и сушени домати (с мая, без яйца)

Във всяка питка се разполагат старателно измити и подсушени чери домати, чиито листенца и дръжки не са отстранени.

Красиви сандвичи с бекон, яйца на очи, зелена салата и домат

Пълнозърнестите питки се разполовяват и между основата и капачето се поставя лист свежа зелена салата, резен домат, резен изпечен в тиган с незалепващо покритие бекон и пържено яйце.

Здравословно зелено смути от маруля

Листата от свежата маруля се измиват старателно и се отцеждат.

Пълнозърнести спагети със скариди и доматен сос

Накрая в тигана се добавят отцедените спагети и ястието се разбърква, докато ароматите на отделните съставки се смесят....Пастата се сервира гореща, като се декорира с цяла бланширана скарида и свежи листа босилек.

Домашен пастет от рукола и сирене Крема

Измитите листа рукола, сиренето Крема, почистеният чесън и подправките се поставят в блендер, и се пасират до получаването на пастет.

Салата от домати и сос песто

Приготвя се сос Песто: Листата на босилека се измиват и се нарязват на ситно.

Сандвичи с риба тон, сирене Крема, майонеза, зелена салата и каперси

Питките се разрязват по дължина и в тях се поставя по един лист зелена салата.

Салата с домати, спанак, сирене и кисело мляко

В салатена чиния се нареждат измитите и подсушени спаначени листа, а върху тях - шайби от домата.