Рецепти за ястия с подправки

Телешко варено със зеле по Велинградски

Телешкият джолан се нарязва и се слага в тенджера...

Гаспачо доматена пасирана супа със сирене

Доматите се обелват и се пасират...

Печена ципура във фолио с лимони и билки (мащерка, риган, розмарин) на фурна

Спаначено руло с крем сирене, пушена сьомга и майонеза

Спанакът се измива и отцежда от излишната вода...

Спаначено руло с крем сирене, извара, шунка и майонеза

Спанакът се отцежда от излишната вода...

Солени тарталети с 3 пълнежа и яйчен крем

Брашното се смесва с маслото и солта...

Охлюви с ориз и спанак

Охлювите се сваряват за около 20 минути...

Охлюви на тиган с доматен чеснов сос

Охлювите се почистват добре и се сваряват...

Домашни пелмени с кайма в доматен сос

Половината кайма се слага в купа и се добавя накълцаният лук...

Пържени кюфтета от тиквички по турски с козе сирене и кашкавал

Тиквичките се измиват и се обелват...

Пилешка яхния по добруджански с бутчета, домати, чушки и лук арпаджик

Пилешките бутчета се измиват и се подсушават...

Кюфтета по чирпански в Крок пот с картофи и ориз

Лукът и чушките се нарязват на дребно...

Нахутена салата с дресинг от къри и кисело мляко

Нахутът се накисва във вода и се оставя да престои няколко часа или една вечер...

Сьомгова пъстърва с крем сос от тиквички, аспержи и кашу

Сьомговата пъстърва се почиства и се слага върху хартия за печене...

Пълнени сушени чушки с кайма и ориз и сос от яйце и кисело мляко

Нарязаните на ситно лук и морков се задушават в загрята мазнина...

Яхния с бутчета от кокошка и булгур по селски с чушки, домати, праз лук и моркови

Кокошите бутчета се сваряват и се обезкостяват се...

Заешка капама по странджански с праз лук, гъби и моркови

Заекът се нарязва на порции и се накисва за 2 часа във вода...

Боб касуле в глинено гърне със свинско месо, наденица и салам (колбас)

От предишния ден кожата от сланина се нарязва и се покрива с вода...

Постна веган дроб сарма с гъби, ориз и заливка

Гъбите се почистват, измиват се и се нарязват на парченца...

Хлебна солена торта Маргарита с домати, сирене моцарела и босилек

Доматите от консервата се пасират и се подправят със зехтин, риган, чесън на прах, захар, черен пипер и сол на вкус...