Рецепти за ястия с подправки

Паниран свински език в брашно, галета и бакпулвер

Печени свински гърди без кост с кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Свинските гърди без кост се нарязват на парчета и се запържват в загрята мазнина...

Агнешко(Агнешки котлети) задушено със спанак, картофи и зелен лук в тенджера под налягане

Агнешкото месо се нарязва на порции и се слага в тенджера под налягане...

Десерт панакота с варена тиква, канела, прясно мляко и готварска сметана

Пържено задушени свински черен дроб и гърди (бекон) в тъмна бира с лук, брашно и масло

Свинският дроб се измива, след което се подсушава и се нарязва на парчета...

Солени мъфини / кексчета с колбас, шунка и кашкавал

Празнична красива солена торта с мексикански тортили, кайма, зеленчуци и заквасена сметана

Тортилите се запържват за кратко в загрят тиган...

Сарми с кисело зеле с плънка от пасиран зрял фасул (бял боб), ориз и лук, варени в тенджера или запечени на фурна с бял сос

Фасулът се сварява, отцежда и се пасира...

Агнешки шишчета по турски със салата от патладжан на скара или грил тиган

Агнешкото месо от бут се нарязва на филийки и се подправят с наситнения чесън, зехтина, черен пипер и кимион...

Печен зелен фасул (боб) от консерва или буркан с червен пипер и магданоз в тава на фурна

Изцеденият фасул се слага в тава и се добавят подправките...

Вкусна селска яхния с малки кюфтета, гъби от консерва (буркан), картофи, доматено пюре и пресен лук

Картофите и морковите се обелват и се нарязват...

Задушен печен заек в тиква с бекон, лук арпаджик, праз, гъби и червено вино на фурна

Заекът се почиства и се нарязва на порции...

Пилешко месо от цяло пиле с прясно зеле в тенджера и запечено на фурна

В тенджера се загрява олиото и в него се поставя пилешкото месо, нарязано на порции...

Сливенски чомлек със заек, арпаджик и бяло вино в глинен гювеч (съд) на фурна

Заекът се нарязва на порции и се слага в голям глинен гювеч...

Марината за пилешки крилца / пилешки бутчета с мед, соев сос и горчица на фурна / скара

Задушени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино на тиган

Пилешките дробчета се подсушават и овалват в брашно и черен пипер...

Класическа рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз без запържване на фурна

Чушките се почистват...

Пълнени картофи с колбас, шунка, кашкавал, заквасена сметана и топено сирене печени на фурна

Картофите се изпичат за около един час в загрята на 180 градуса фурна...

Пилешки бутчета с течна сметана, гъби печурки, тиквички и чери домати задушени на тиган

Пилешкото месо трябва да е от от бут без кожа и кост...

Задушен свински черен дроб (маринован в прясно мляко) с гъби печурки, лук и червено вино по селски в гювеч на фурна

Свинският дроб се измива, почиства и накисва предварително в прясно мляко...