Рецепти за ястия с подправки

Кюфтета по цариградски с доматен сос и картофено пюре

Каймата се смесва с настърганите картофи и лук...

Печен пълнен заек с ориз, гъби и спанак на фурна

Заекът се овкусява със сол, червен пипер и черен пипер...

Задушени гъби с киноа и спанак в тенджера на котлон

Зехтинът се загрява и нарязаните гъби се задушават за около 4-5 минути...

Великденска агнешка дроб сърма чорба / супа с комплект, лапад, фиде и застройка от кисело мляко и жълтъци по селски

Агнешките дробчета се нарязват и се сваряват за 30 минути...

Печен фазан с горчица, чесън и портокалов сок на фурна

Фазанът се маринова за 12 часа в смес от прясно мляко, вода и бяло вино...

Свински ребра с кисело зеле, ориз и праз лук в тенджера под налягане

Свинските ребра се запържват до златисто в тенджера под налягане...

Миш-маш с пресни домати, печени чушки и сирене на фурна с чесън и чубрица

Доматите се обелват и пасират...

Канелони с пилешко филе (гърди), спанак и сметанов сос на фурна

Канелоните се бланшират в тенджера с вряща вода, докато омекнат...

Паниран телешки език по свиленградски в брашно, галета и бакпулвер

Свинско месо от плешка с праз лук, оранжева (червена леща) леща, морков, доматен сос, овесени ядки и чесън яхния

Свинското месо се нарязва на малки парчета...

Вита месна баница от готови кори с пилешко месо от филе, бекон, праз лук и пресен зелен лук

Първо се приготвя плънката...

Канелони пълнени с телешка кайма, рикота и бял сос бешамел със сирене моцарела

В сгорещеното олио се задушават нарязаните лук и морков...

Паеля с пилешко филе, морски дарове (калмари, миди, скариди), колбас чоризо и зеленчуци (гъби, чушки, грах, зелен боб)

Чоризото се запържва в половината загрято масло за около 5 минути, след което се отделя на страна...

Пиле яхния с пресни картофи, чушки, зелен (или жълт) фасул (боб), моркови, грах, лук и домати в тенджера

В дълбока тенджера в сгорещеното олио се поставя нарязаното на порции пилешко месо...

Пресни млади картофи с чесън, масло и прясно мляко

Пресните картофите се накисват в студена вода...

Печени мариновани свински ребърца с боб / фасул, сланина, кисело зеле и червено вино на фурна под фолио

Свинските ребра се мариноват с червен пипер, черен пипер, кимион, чубрица, сол, олио и червено вино...

Лесен пържен ориз по китайски с пилешко филе (гърди), броколи, моркови и грах в уок тиган

Сусамовото олио се загрява...

Печено пилешко филе (гърди) със замразен грах (или от консерва), картофи, моркови и доматен сос на фурна

Пилешките филета се натриват със сол, черен пипер и дафинов лист...

Крем пастет (разядка) от пилешки дробчета и гъби манатарки с маслена коричка

Постни зелеви сарми с ориз, булгур, праз лук и гъби

Празът и гъбите се нарязват на дребно и се запържват в мазнина...