Рецепти за ястия с подправки

Пълнени гъби с крема сирене, маринован консервиран артишок, заквасена сметана и лук

В загрят зехтин се запържват нарязаните лук и пънчетата на гъбите...

Чили кон карне с телешка кайма, царевица и кафяв боб в мултикукър

Телешката кайма се запържва, докато се раздроби...

Тайландски пържени скариди със сос от кокосово мляко, къри, куркума и джинджифил

Нарязаният лук се запържва в загрят зехтин...

Салата с рукола, печено цвекло, авокадо, синьо сирене и орехи

Червеното цвекло се подправя със сол и черен пипер...

Домашни равиоли със спанак и рикота в доматен сос

Брашното семолина се слага на плота и в средата му се прави кладенче...

Кюфтенца по Чирпански в мултикукър

Каймата се омесва с ориза, настърганият лук и подправките - ...

Сушена пастърма от свинска рибица (контра филе) подправена с кимион, сминдух, пипер и чесън на прах

Пилешка кавърма с таханов сос, кисело мляко и чесън

Кимион, червен пипер, карамфил, куркума, канела, захар, чили и 30 мл от зехтина се разбъркват много добре...

Поширани рулца от балканска пъстърва с пиперков и босилков сос със сметана

Пъстървата се обезкостява...

Пълнено цяло пиле с бекон, кайма, гъби и пушено топено сирене печено в плик на фурна

Пилето се подправят със сол, черен пипер и червен пипер...

Спагети, печени в тава на фурна, с доматен сос, телешка кайма и зеленчуци

Фурната се загрява на 180 градуса...

Маринована печена агнешка плешка с масло, моркови, пресни картофи, ориз басмати и доматено пюре на фурна

Агнешката плешка се натрива със зехтин и подправки...

Клефтико - печено агнешко месо с картофи по кипърски под фолио с печени чушки (пиперки), маслини и кашкавал (сирене кефалотири)

Агнешкото месо се измива и се подсушава...

Яхния с кюфтета и доматен сос на баба

Филията хляб се накисва във вода, отцежда и се добавя към каймата заедно с 1 яйце, кимион, сол и черен пипер...

Пастицио с макарони, телешка кайма, домати, яйца, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Пастата се сварява в подсолена вода според инструкциите на опаковката, след което се охлажда със студена и се отцежда...

Лесно печено великденско агнешко месо на фурна с картофи

Агнешкото месо се нарязва на порции, подправя се с подправките сол и черен пипер и се поставя в тава...

Пържени кюфтенца в доматен сос с чушки и чесън, запечени с кашкавал на фурна

Каймата се омесва с подправките, ситно нарязания лук и яйцето...

Яйца на очи с авокадо, чесън, копър и магданоз

Авокадото се намачква...

Никулденски шаран пълнен с орехи, стафиди и пресен лук

Рецептата е част от годишния колекционерски календар на

Супа с хапки от свинско месо, картофи и зеленчуци

В тенджерата, предвидена за приготвяне на ястието, се поставя малко мазнина, която се загрява...