Рецепти за плодови ястия

Клефтико - печено агнешко месо с картофи по кипърски под фолио с печени чушки (пиперки), маслини и кашкавал (сирене кефалотири)

Ястието се връща във фурната и се допича до готовност.

Класически коледен кейк със стафиди, боровинки и сушени кайсии

Добавя се плодовата смес и отново се разбърква.

Никулденски шаран пълнен с орехи, стафиди и пресен лук

Поръсете ястието със сол и залейте с вода, колкото да покрие ориза.

Домашен течен шоколад с авокадо, какао, кокосово масло, банан и стевия

Нарязва се на половина, маха се костилката и с лъжичка се обира плода от кората.

Вкусен чийзкейк с бисквити, без печене с ванилия, лимон, маскарпоне, сладкарска сметана, кондензирано мляко, пресни малини и яйца Багрянка

Лесен и пухкав лимонов кекс с кисело мляко и глазура

Кус-кус със скариди и патладжан

Добавят се и сушените плодове, накълцани на ситни кубчета.

Витаминозна салата от краставици, моркови и ябълки със сос от авокадо, хрян и синьо сирене

Между тях се поставят полумесеци от овкусения плод.

Коктейл секс на плажа (Sex On The Beach) с водка, ликьор праскова, сок от портокал и боровинки

Бърза новогодишна лимонова торта с бишкоти, праскови (от компот) и крем от извара (или рикота) и сирене маскарпоне за десерт

) Половината от бишкотите се подреждат в квадратна тавичка и се заливат с половината плодов крем.

Зелена кхаман дхокла с боб мунг и зелено чътни

Непосредствено преди готвенето към тестото се прибавя плодовата сол Eno и сместа се разбърква внимателно и кратко.

Диво прасе във винен сос

Месото се връща обратно в тенджерата, добавят се бульонът, доматеното пюре, дафиновите листа, черният пипер и хвойновите плодове, ако се използват....По желание ястието може да се украси с пресен розмарин или мащерка и да се сервира с домашен хляб, полента или печени зеленчуци.

Коледна салата Венец

Ароз валенсиана – ориз с пиле и наденица

Огънят се намалява и ястието се оставя да къкри под капак около 20–25 минути, докато оризът омекне и течността се поеме.

Салата с миди, грейпфрут и портокал

Грейпфрутът и портокалите се обелват, бялата ципа се отстранява и плодовете се нарязват на парчета.

Лесна прасковена пита с канела

Костилките се отстраняват, а плодовете се нарязват на тънки резени.

Тарта с мус от кисело мляко и компот от ревен и ягоди

Сместа се готви на умерен огън около 10–15 минути при периодично разбъркване, докато плодовете се размекнат и течността се сгъсти.

Кекс с мандарини и ванилова глазура

Риба с кокосово мляко (Пескадо енкокадо)

Ястието се задушава на слаб огън за около 10–12 минути според дебелината на парчетата, докато рибата се сготви и се разделя лесно с вилица.

Персийски гювеч Горме Сабзи

Ястието се довежда до кипене, след което котлонът се намалява и гювечът се оставя да къкри бавно с капак за около 90 до 120 минути, като се разбърква от време на време.