Витаминозна салата от краставици, моркови и ябълки със сос от авокадо, хрян и синьо сирене

1 човек сготви това

Витаминозна салата от краставици, моркови и ябълки със сос от авокадо, хрян и синьо сирене - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 краставици
  • 2 червени ябълки
  • 4 моркова
  • 1/2 авокадо
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 щип. сол
  • 1 авокадо
  • 6 с.л. кисело мляко
  • 100 г синьо сирене
  • 1 с.л. хрян
  • 1 с.л. мед
  • 1 щип. черен пипер
  • 1 щип. сол

Рецепта:

Краставиците (2 бр), морковите (4 бр) и ябълките (2 бр) се настъргват с помощта на ренде или уред за настъргване. Авокадото (1/2 бр) се овкусява с лимонов сок (2 с.л.), за да не покафенее. Разпределят се в три купчинки в порционна чиния. Между тях се поставят полумесеци от овкусения плод.

Другата част от авокадото (1 бр) се оставя настрани за соса. Важно е да е меко и узряло. Поставя се в блендер, заедно с киселото мляко (6 с.л.), натрошеното синьо сирене (100 г), хряна (1 с.л.), меда (1 с.л.) и подправките. Продуктите се паситат до получаването на гладък крем.

Сосът се изсипва в 1/2 обелка от авокадо и се поставя в центъра на порционната чиния.

За ваше улеснение можете да използвате универсалното електрическо ренде Moulinex Fresh Express, благодарение на което ще приготвите тази свежа витаминозна салата само за минутки.

Време за приготвяне:

25 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

439 г
Калории 359 кал18%
Калории от мазнини207 кал38%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини10г11%
Мазнини23г 55%
Наситени8г
Мононенаситени 12г
Полиненаситени
Омега 3,6,913.22г
Омега 30.08г
Въглехидрати 34г36%
Фибри9.5г
Нишесте
Захари15г
Холестерол21мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А580мкг64%
B1 (Тиамин)0.207мг17%
B2 (Рибофлавин)0.302мг23%
B3 (Ниацианамид)2.71мг17%
B5 (Пантенол)1.7мг34%
B6 (Пиродоксин)0.462мг36%
B9 (Фолиева киселина)91мкг23%
B12 (Кобаламин)0.38мкг16%
C28мг31%
D0.15мкг0%
E (Токоферoл)2.29мг15%
K (Менадион)54мкг45%
Витамин Холин35.74мг6%
Калций214мг21%
Фосфор213мг30%
Желязо1.9мг16%
Натрий789мг53%
Магнезий70мг18%
Цинк1.61мг15%
Мед0.334мг37%
Манган0.45мг20%
Селен5.5мкг10%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 359 калoрии?

Тичане

0:28ч

Колело

0:41ч

Ски

0:47ч

Танци

0:55ч

Плуване

0:55ч

Фитнес

1:00ч

Велоергометър

1:06ч

Каланетика

1:13ч

Пазаруване

1:34ч

Ходене

1:34ч

Секс

4:14ч

Отдих

6:08ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.