Рецепти за солени бъркани яйца

1188 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 20 21 22 ... 60 > >>

Пухкави двуцветни мъфини с банан и течен шоколад нутела

Смесва се със захарта, бакпулвера и солта....В друга купа се пюрират бананите и се смесват с киселото мляко, разбитите яйца, маслото и екстракт от ванилия....Двете смеси се съединяват при непрекъснато бъркане.

Пухкави двуцветни мъфини с банан и течен шоколад нутела

Ориенталски / турски толумбички с парено тесто

В тенджера се слагат водата, маслото и солта....Когато течността заври, изведнъж се изсипва брашното и се бърка с дървена шпатула, докато се отлепи от стените на съда и се оформи на топка....Тестото се прехвърля в друг съд, за да изстине по-бързо и когато се охлади, едно по едно се добавят яйцата.

Ориенталски / турски толумбички с парено тесто

Класически селски толумбички със захарен сироп

Едно по едно се добавят яйцата, като тестото се бърка непрекъснато....Водата и олиото се изсипват в тенджера и се прибавят ванилията и 1 щипка сол.

Класически селски толумбички със захарен сироп

Киш с карамелизиран лук, сметана и сирене грюер

Слага се лукът и се посолява....Готви се при непрекъснато бъркане за около 10 минути....Прясното мляко, готварската сметана и яйцата се разбиват.

Киш с карамелизиран лук, сметана и сирене грюер

Ванилови къпкейкове (мъфини) с лек крем с прясно мляко, масло и пудра захар и бял шоколад

Царевичното нишесте се разбърква с брашното, бакпулвера, пудрата захар и солта....Маслото се разбива с яйцата, прясното мляко и ванилията....Двете смеси се съединяват внимателно и при непрекъснато бъркане, докато се комбинират.

Ванилови къпкейкове (мъфини) с лек крем с прясно мляко, масло и пудра захар и бял шоколад

Огретен с карфиол, шунка, кашкавал и топено сирене на фурна

Съдът се сваля от котлона и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко....Сосът се подправя с индийско орехче, сол и черен пипер на вкус....След това яйцата се разбиват и на тънка струйка се наливат в тенджерата.

Огретен с карфиол, шунка, кашкавал и топено сирене на фурна

Пухкави вити домашни сиренки с прясно мляко, брашно и мая за закуска

Две яйца се разбъркват с киселото мляко и натрошеното сирене, бърка се, докато се получи еднородна смес....В купа се пресява брашното и се добавя солта, разбърква се и се оформя кладенче.


Палачинки с карамелизирани банани, кафява захар и ром

Брашното и яйцата се разбъркват добре....Налива се прясното мляко, като бъркането продължава....Сместа се овкусява със сол и захар.


Пържени Кюфтета от кайма и ориз с бял сос Бешамел от прясно и кисело мляко

Смесва се с каймата, 1 глава ситно нарязан лук, накълцания чесън, 1 яйце, чубрица, сол и черен пипер....Сосът се бърка непрестанно.

Пържени Кюфтета от кайма и ориз с бял сос Бешамел от прясно и кисело мляко

Домашни еклери с кокосов крем от прясно и кокосово мляко, сметана, желатин и ванилия

Тестото: Смесват се в тенджера водата, олиото и маслото, кипват се на среден огън на котлона и се прибавя солта....Бърка се бързо и енергично, първо с тел, после с дървена лъжица....Към поизстиналото тесто се прибавят яйцата едно по едно.

Домашни еклери с кокосов крем от прясно и кокосово мляко, сметана, желатин и ванилия

Ягодови резени с грис, сладкарска и заквасена сметана

Масленото тесто се приготвя по следния начин: смесват се брашното, 150 г захар, една щипка сол, 2 яйца и студеното масло....Сваля се от котлона и при непрекъснато бъркане се прибавя гриса.


Домашно шоколадово Брауни

След това се прибавя в купата с яйцата, маслото и захарта постепенно и при непрекъснато бъркане до получаването на хомогенна смес....Брашното се пресява в сито, заедно с какаото, бакпулвера и солта.

Домашно шоколадово Брауни

Торта Къща номер 8 със захарно тесто (фондан)

С помощта на миксер се разбиват яйцата със захарта и солта до получаването на пухкав крем....Към получения крем се прибавя сместа от брашното и нишестето, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната.

Торта Къща номер 8 със захарно тесто (фондан)

Музикална торта Рут Колева с маскарпоне и кондензирано мляко

С помощта на миксер се разбиват яйцата със захарта и солта до получаването на пухкав крем....Към получения крем се прибавя сместа от брашното и нишестето, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната.

Музикална торта Рут Колева с маскарпоне и кондензирано мляко

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

В купа на водна баня се поставят жълтъците и се бъркат, докато започнат да се сгъстяват....Трябва да се внимава купата да няма контакт с водата, за да не станат яйцата на омлет....Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

Печена риба сьомга в яйчен сос с бяло вино, нишесте, копър и джинджифил на фурна

Бъркат се до получаването на светъл гъст сос, който се подправя със сол и бял пипер.

Печена риба сьомга в яйчен сос с бяло вино, нишесте, копър и джинджифил на фурна

Кошиня де Франго (Бразилски пържени пилешки крокети)

Плънката се овкусява със сол, черен пипер и по желание с нарязан магданоз....След завиране брашното се добавя наведнъж при непрекъснато бъркане, докато се образува гладко тесто, което се отделя от стените на съда....Формираните крокети се потапят първо в разбитите яйца, след това се овалват равномерно в галетата.

Кошиня де Франго (Бразилски пържени пилешки крокети)

Печен спанак със заливка на фурна (запеканка)

В отделен съд се разтопява маслото и при непрекъснато бъркане се добавя брашното....Добавят се прясното мляко, яйцето и настърганото сирене (може и кашкавал или сирене чедър)....Сосът се посолява на вкус.

Печен спанак със заливка на фурна (запеканка)

Пухкави козуначени мекици

Яйцата, захарта и олиото се разбиват....Добавят се ванилия и 1 щипка сол....След това се слага активираната мая и при непрекъснато бъркане се добавя пресятото брашно.

Пухкави козуначени мекици

Класически глазирани пържени понички като тези в Дънкин Донътс

В друга купа се разбиват останалата захар, сол, топлото мляко, маслото, целите яйца и жълтъците....Добавя се брашното, при непрекъснато бъркане, докато тестото се събере.

Класически глазирани пържени понички като тези в Дънкин Донътс

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 20 21 22 ... 60 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.