Рецепти за ястия с масло

Спагети Карбонара с бекон, лук и готварска и заквасена сметана

Ястието се сваля от огъня, добавят се разбитите яйца и се разбърква много добре.

Чорба / супа със свински джолан, картофи, зелен фасул (боб), кисело зеле, праз лук и застройка от яйца и прясно мляко

В отделен тиган се запържва брашното в малко масло, докато придобие златист цвят.

Зеленчукова крем супа от броколи, картофи, моркови и грах

Добавят се магданозът - нарязан на ситно и стопеното масло и се разбърква.

Пържен свински черен дроб в брашно, запечен с гъби, сирене и домати на фурна

Лукът и доматите се запържват в маслото и се добавят едро нарязаните гъби....Залива с чаша гореща вода и ястието се слага да се пече на силна фурна за 20 минути.

Кайма със зеленчуци (патладжан, гъби, моркови, праз лук) и картофено пюре в гърне

Ястието се посипва с галетата и отгоре се нарязва останалото масло.

Ориз по мексикански с лук, чесън, прясно мляко и царевица

Две лъжици от маслото се загряват.

Ризото с бял ориз, сирене пармезан, лук, бяло вино и подправки

В друга тенджера се запържва нарязаният лук в сгорещеното масло....Прибавя се виното и ястието се вари, докато течността изври.

Домашни еклери с крем от прясно мляко, захар, яйца и ванилия

В намазана с масло и посипана с брашно тавичка се изсипва по 1 ч.

Крем супа от грах от консерва с прясно мляко

След това супата се пасира с пасатор, добавят се прясното мляко, маслото, брашното и подправките.

Сладкиш с брашно, грис, ябълки, орехи и канела на фурна

Най-отгоре се излива разтопеното масло.

Славянски гювеч с телешка кайма, чушки, домати и ориз на фурна

Зеленчуците без доматите се режат на парчета и се запържват в олиото и маслото....Ястието се прехвърля в глинен гювеч, налива се вода, колкото да покрие продуктите, захлупва се и се пече на умерена фурна за около час.

Средиземноморски печени миди с ориз и шафран на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава за няколко минути в масло.

Крем супа от броколи, карфиол, моркови, готварска сметана, праз лук и сирене

Добавят се маслото и сметаната и се разбъркват.

Гюзлеми - банички от сръбски къпани кори с плънка от пилешки дробчета, кашкавал, праз лук и картофи

Маслото се разтопява в тиган и в него се запържва нарязаният на ситно праз лук и пилешките дробчета.

Печено агнешко бутче с картофи, тиквички, грах, моркови, зелен лук и джоджен на фурна

Маслото се разтопява и с него се залива бутчето....Фурната се намалява до 160 градуса и ястието се пече, докато зеленчуците омекнат и месото е готово.

Гъбена крем супа от печурки с пилешко месо от гърди, картофи, целина и праз лук

Поставя се в тиган и се запържва в малко масло.

Плодов сладкиш с ябълки и сини сливи

Чеснова картофена крем супа с праз и крутони

Прибавя се маслото.

Пържени пъдпъдъци със сос от лимон и ром и гарнитура от гъби

Пъдпъдъците се разрязват откъм гърба, начукват се, посоляват се и се изпържват в масло.

Капама с агнешко месо, зелен лук и спанак

Месото се нарязва и се задушава в половината масло.