Рецепти за печени гозби

Пълнени гъби със спанак, синьо сирене и заквасена сметана на фурна

Запичат се за кратко върху сух тиган и се поставят в тава за печене.

Дип (разядка) от извара, моркови и ябълка

Може да се консумира и с препечени филийки.

Хлебен пудинг с фурми и бадеми

Предястие от пържено свинско месо, картофи, майонеза и кашкавал

Желе от компот от праскови с бяло вино

Мариновани свински ребърца с червено вино на фурна

Оставят да киснат в маринатата няколко часа в хладилник, а след това се пекат заедно с маринатата в силна фурна до пълна готовност (около 40 минути).

Тирамису с шоколадова заливка и орехи

Панирани топени сиренца в готови кори за баница със сладко-кисел сос

Дърпана зелена баница от готово тесто с лапад, спанак и извара

Пече се на умерена фурна 35-40 минути, докато тестото е готово и хрупкаво.

Манастирски гювеч с агнешко (свинско, телешко) месо, ориз и гъби на фурна

Пече се на умерена фурна за няколко часа, докато месото стане крехко.

Пълнени зелени чушки с яйца и сирене с доматен сос

Пекат се на 220 градуса за 10-15 минути.

Шкембе с масло и кашкавал на фурна

Пече се в силно загрята фурна докато кашкавалът омекне и хване приятен загар.

Касуле с телешко или свинско шкембе, кайма, патладжан и кашкавал

Пече се на 200 градуса до получаване на кафяв загар.

Сок от арония с варене

Плодов рачел с тиква, круши, сини сливи и орехи

Цяло пиле на грил с мароканска марината от джинджифил, мед и кориандър

После се изпича на грил, докато се получи хрупкава коричка.

Вегетарианска запеканка от карфиол на фурна със заливка от яйца, прясно мляко, масло, горчица и копър на фурна

С получената смес заляхме вече бланширания карфиол и оставихме ястието да се изпече за 20 минути в гореща фурна.

Пълнозърнести спагети с броколи, карфиол и домати

Печените белени червени чушки се нарязван на ситни кубчета.

Супа от заешко със зеленчуци

Супата се сервира, придружена от прясно изпечени ароматни черни питки.

Сандвич мозайка