Класически лесни ванилови мъфини / къпкейкове за Хелоуин с цветна глазура

Брашното се пресява с бакпулвера. Маслото се разтопява. Яйцата се разбиват със захарта, докато се получи светла смес. Добавя се киселото мляко и отново се разбърква. Накрая се слага разтопеното масло.

Течната смес се разбърква и внимателно се прибавя сухата. Тестото се разбърква, така че да няма бучки. Накрая се слага ванилията.

Хартиени формички се разпределят във формата за мъфини и се пълнят до около 2/3 със сместа. Ваниловите мъфини се пекат около 25 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Приготвя се глазурата. Маслото се разбива с крема сиренето. Добавя се пудрата захар и отново се разбира, докато се получи пухкава смес. Накрая се слага ванилов екстракт и глазурата се разделя на 2 части. В едната се разбърква малко оранжева сладкарска боя, така че да се получи еднороден ярък цвят.

С помощта на пош, с назъбен накрайник, мъфините се декорират. Някой с бяла, а други с оранжева глазура.

Бонус трик: За да приготвите декорацията за Хелоун, изрежете от черен картон различни форми – прилепи, тикви, призраци. Залепете ги на дървено шишче или пръчка и ги забодете в къпкейковете.