Рецепти за морковени ястия

Кюфтенца по Чирпански с телешка кайма и доматен сос в мултикукър

Морковите, лукът, печените чушки, чесънът и целината се нарязват на дребно....Готовото ястие се сервира поръсено с накълцан магданоз.

Червена риба есетра с чери домати, карфиол, броколи и сладки картофи на фурна

В голяма купа се разбъркват нарязаните домати, розички карфиол, броколи и нарязаните на едро домати, моркови лук и сладки картофи....Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече в загрятата фурна около 30 минути.

Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и домати на фурна

Лукът, морковът и чесънът се почистват и нарязват на ситно....Ястието се запича още 20 минути, след което патладжаните се поръсват с моцарела и се нареждат разполовени чери домати.

Супа / чорба от червена леща с картоф, лук, чушка и запръжка с куркума

Почистената и измита червената леща и настърганите лук и морков се заливат с водата и се варят.

Боб яхния със суджук или наденица изпечен на фурна, домати, сушени чушки

Нарязаните лук и морков се запържват....Ястието се оставя да се вари до готовност на зеленчуците.

Тайландско пържено пикантно пиле с ориз и яйца

Тиганът се връща на котлона и нарязаните на ивици моркови се задушават, докато омекнат....Приготвеното ястие се сервира, поръсено с накълцан кориандър и резени лайм.

Пържени скариди в сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Нарязаните на ситно джинджифил, зеле, лук, чесън и морков се запържват отделно и когато омекнат, се добавят скаридите....Ястието се подправя със захарта и бял пипер и се готви, докато сосът стане гъст.

Запържено пиле с ориз, зеленчуци и шунка по китайски

Лукът и морковите се нарязват и се запържват в загрят зехтин....Когато зеленчуците омекнат, се смесват с ястието.

Пилешко с ориз и зеленчуци с портокалов сос с мармалад, чили и соев сос

След това слагат пилешкото месо, настърганите моркови и приготвеният сос....Ястието се разбърква добре и се оставя за още няколко минути.

Прясна паста лазаня с кайма и доматен сос

Лукът и морковите се нарязват на ситно.

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Нарязаните на ситно лук, чесън, целина, моркови и бекон се запържват в загрята мазнина от зехтин и масло....Ястието се оставя да се готви около 2 часа на тих огън.

Агнешка главичка и агнешки дреболии с дроб сарма с гъби, ориз, пресен лук, джоджен и магданоз на фурна

Гювечета с охлюви и гъби на фурна

В загрята мазнина се запържват нарязаните на ситно половина моркови, чесън и магданоз....Ястието се поръсва с галета и гювечетата се похлупват.

Яхния от пилешки гърди по Испански с ориз, чушки, гъби, царевица и домати

Пилешките гърди се нарязват на парчета и се задушават заедно с нарязаните лук, чушки, моркови, гъби, чесън и домати....Наливат се около три чаши вода и ястието се оставя да ври до готовност на месото.

Попска яхния от свински крака с лук арпаджик и червено вино

Свинските крака се връщат в ястието и се налива вода, колкото да ги покрие....Арпаджикът се задушава в останалата мас заедно с нарязаните моркови.

Пилешко руло с кайма, топено сирене, кашкавал и спанак обвито в бекон

Каймата се подправя с подправки по избор, омесва се с настърганият лук и се разпределя върху ястието....Киселите краставички и сварените моркови се нарязват на ивици и се слагат в средата на рулото.

Ризото с ориз арборио, грах, бели аспержи и свежа мента

Приготвя се зеленчуковият бульон, като нарязаните на едро лук, морков и целина се слагат във водата....Ястието се бърка внимателно, докато оризът поеме целият бульон.

Родопско гърне с агнешко месо (бонфиле), пилешки бутчета, варена телешка глава, картофи, гъби, праз лук, чушки и подправки на фурна

Добавят се нарязаните на едро картофи и морков....Ястието се подправя с риган и джоджен.

Агнешка дроб сарма с ориз и булгур и заливка от кисело мляко, яйца и брашно по турски

Печен ориз с кренвирши (или колбас), гъби и грах на фурна

Морковите, лукът и гъбите се нарязват на дребно....Ястието се разбърква и се подправя с натрошените кубчета бульон, черен пипер и сол.