Рецепти за лукови ястия

Пита с кайма с домашно тесто с прясна мая

Накълцаният лук и каймата се задушават в две чаши вода за около 15 минути.

Плетени закуски от бутер тесто с плънка от кайма, сирене едам и гъби

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрята мазнина.

Мини картофени палачинки с пилешко месо (филе)

Нарязаните лук и чесън се запържват в загрята мазнина.

Печени свински ребърца с картофи и сушени сини сливи на фурна

Слагат се в тава и се добавят почистените и нарязани на едро картофи и лук....Ястието се залива с 2 чаши вода и се похлупва.

Алжирска салата с домати, краставици, чушки, маслини и филета от аншоа

Чушките, доматите, краставиците и червеният лук се нарязват на дребно.

Варен обезкостен свински джолан с баварски маслен сос с жълтъци

Ястието се поръсва с накълцан зелен лук.

Сач с пилешки хапки от филе, гъби, кашкавал, зеленчуци и сметана на котлон

Запържват се нарязаните гъби, чушки и лук....Ястието се разбърква добре и се налива готварската сметана.

Рататуй с нахут от консерва, тиквички и патладжани на фурна

Патладжанът, тиквичките и лукът се нарязват на кубчета.

Супа от домати с пресечена застройка от яйца

Нарязаният на дребно лук се задушава в растителното масло.

Пилаф с булгур, леща, бекон и кимион

Изважда се и в същата мазнина се запържват нарязаните лук и чесън....Слага се и другата запържена смес и ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Руло от кайма с пушено сирене, гъби, шунка, кисели краставички и кашкавал

Задушено телешко месо с грах, царевица и домати върху канапе от картофено пюре

Морковите и лукът се нарязват на кубчета....Ястието се сервира върху картофено пюре, приготвено от пасираните варени картофи и маслото.

Пържени телешки пържоли от бут по цюрихски със сметана и бяло вино

Лукът и чесънът се нарязват на ситно....Ястието се загрява, докато заври, след което се сваля от котлона и се сервира.

Печена агнешка плешка с ориз и манатарки по тетевенски на фурна

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято олио....Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Солени тригуни (триъгълни банички) от бутер тесто с кайма

Лукът и морковите се настъргват.

Огретен от спанак, картофи, тиквички, грах, извара, мляко и яйца

В тенджера се загрява зехтин и се задушават грахът, нарязаният спанак, лук и чесън....На няколко места се слагат парчета масло и ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Яхния от овча пастърма с картофи и зеленчуци

Накълцаният лук се запържва в останалата мазнина заедно с червен пипер и след това се добавя към ястието.

Супа топчета от кайма смес с тиквички, картофи и чушки и застройка от яйца и кисело мляко

Тиквичката, чушката, морковът и лукът се почистват и се нарязват.

Салата с макарони (паста) пилешко месо от филе, домати и маслини

Доматите, зеленият лук и маслините се нарязват.

Зелена салата ендивия с ролца от раци, картофи и яйца

Зелената салата ендивия се накъсва, а лукът се нарязва на колелца.