Рецепти за лукови ястия

Печен сварен смилянски боб с кисело зеле, колбас и заквасена сметана в гювеч

Картофена запеканка с карначета и гъби печурки на фурна

Лукът се нарязва на полумесеци, а гъбите на ивици.

Картофена запеканка с наденица и гъби печурки на фурна

Лукът се нарязва на полумесеци.

Голямо татарско кюфте от свинска и телешка кайма, пълнено с пълнеж от гъби, кисели краставички и кашкавал

Каймата се смесва с настърганият лук и стритият чесън.

Гръцка салата с авокадо, маруля, чушки, домати, краставици, маслини и сирене Фета

Краставиците и доматите се нарязват на кубчета, лукът на - полумесеци, а марулята и червените чушки - на ивици.

Богата жътварска салата с домати, краставици, печени чушки, царевица, сирене, яйца и орехи

Печените чушки се нарязват на парчета, лукът – на полумесеци, а чушките – на колелца.

Стерилизиран сос за спагети и паста Арабиата стерилизиран в буркани (зимнина)

Нарязаният на едро лук се задушава в загрята мазнина.

Гъбена супа (чорба) с масловки, чушки, сметана и фиде

Лукът и гъбите масловки се нарязват на дребно.

Телешка дроб сарма с черен дроб и сърце, гъби, ориз и джоджен и заливка от кисело мляко, брашно и кашкавал

Нарязаният на ситно зелен лук се задушава в загрята мазнина....Ястието се прехвърля в намазнена тава и се пече 25 минути на 180 градуса.

Пилешко филе печено на сач със зеленчуци, сметана и кашкавал

Пилешкото филе се нарязва на парчета, чушките лукът и морковите - на колелца, а картофите - на тънки филийки....Налива се готварската сметана и ястието се готви още няколко минути.

Вкусен див заек с пресни задушени картофи в тенджера под налягане

Слага се в тенджера под налягане и се залива с 2 литра вода и нарязаните лук и моркови....Готвенето продължава още 20 минути и ястието е готово.

Варена пушена наденица с ориз и червен боб на фурна

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято олио.

Рибена супа със сьомга, тиквички, сметана, бекон и ориз

След това се оставя настрана и в същата мазнина се запържва нарязаният на ситно лук....Добавя се сместа с брашното, оризът и ястието се разбърква.

Чаудър с миди (шотладнска супа)

В тенджера се запържва 1/3 от лука и чесънът.

Задушен шаран с ориз, домати и бяло вино в тенджера

Лукът се нарязва на ситно и се запържва заедно със счукания чесън в олиото....Ястието се подправя със сол, черен и червен пипер и мащерка на вкус.

Филе от бяла риба акула по парижки на фурна

В тиган се запържва нарязаният лук и се добавят нарязаните на филийки гъби....Ястието се пече на умерена фурна за 30 минути.

Печени телешки ребра / котлети с гъби, картофи и червено вино в глинен гювеч на фурна

Прибавят се нарязаните картофи, лук и гъби и всичко се обърква добре....Ястието се прехвърля в глинен гювеч, похлупва се и се слага в студена фурна.

Яхния от телешко месо със замразен спанак и ориз

Добавя се нарязаният на ситно лук и се задушава за около минута....Ястието се оставя да къкри около половин час.

Яхния от телешко с ориз и лапад

Добавя се нарязаният на ситно лук и се задушава за около минута....Ястието се оставя да къкри около половин час.

Чили кон карне с кълцано телешко месо, червен боб (фасул), чушки и домати

Лукът и чесънът се нарязват....Ястието се оставя да се задушава на среден огън за около 20-30 минути, като периодично се разбърква.