Рецепти за лукови ястия

Печен ориз с киселец, лапад, гъби и заливка от яйца, брашно и кисело мляко на фурна

Ястието се пече в загрята фурна, докато оризът поеме течността.

Кавърма с пиле, домати, червени чушки, грах от консерва и магданоз в глинени гювечета на фурна

В отделен съд се изпържва нарязаният лук със сол, обелените и нарязани домати и нарязаните чушки....Смесват се месото и зеленчуците, добавя отцеденият грах от консерва, черния пипер и ястието се сипва в глинени гювечета.

Постна спаначена супа със замразен спанак, маринован артишок и фиде (без ориз)

Лукът се нарязва на ситно и се задушава, докато омекне.

Вкусна крем супа (кремсупа) с гъби, картофи, спанак и елда

Печени агнешки котлети с бял ориз в тава на фурна

Слагат се на дъното на тава и се покриват с нарязан лук, олио, сол, черен пипер и джоджен....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна около 1 час.

Френска яхния с телешко месо, гъби, артишок, моркови, червено вино и доматен сос - Бьоф бургиньон (телешко по бургунски)

Нарязаният на ситно лук също се запържва и се поръсва със сол и черен пипер....Ястието се прехвърля във фурната и се пече около 4 минути.

Свинско каре (филе) на пържоли с гъби, топено пушено сирене и бира в глинен гювеч на фурна

Топеното пушено сирене се нарязва на колелца, лукът се нарязва на кръгчета, гъбите се нарязват на парченца.

Печени картофи на фурна с резене (фенел), чесън, горчица и кисело мляко

Ястието се пече около 35 минути в загрята на 180 градуса фурна....Киселото мляко се разбърква с горчицата, накълцания пресен лук и нектара от Агаве.

Спаначена яхния с картофи, булгур и амарант

В загрято олио се задушават нарязаният лук, спанакът и джинджифилът....Малко преди ястието да е готово, се подправя с червен пипер и сол.

Вкусна яхния от свински ребърца с картофи, грах от консерва, домати и бяло вино

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрят зехтин....Ястието се овкусява със сол, черен пипер, червен пипер и стрит чесън.

Варено агнешко месо от плешка в тенджера под налягане запечено с ориз, лапад и гъби

В загрят зехтин се задушава нарязаната на ситно глава лук....Ястието се овкусява с черен пипер, джоджен и магданоз и се разбърква.

Славянски гювеч с картофи, патладжани, печени чушки, ориз и сирене на фурна

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в загрят зехтин....Ястието се подправя със сол, червен пипер, черен пипер, чубрица и накълцани на ситно девесил и магданоз.

Свински вратни пържоли с гарнитура от гъби, моркови и пресни бейби картофи в тенджера под налягане

Морковите, гъбите и лукът се нарязват....Ястието завършва с ред зеленчуците и се наливат бирата, виното и водата.

Пълнени картофи с гъби, моркови и печени чушки печени на фурна

Варени сарми от прясно зеле, пълнени със свински вратни пържоли и запръжка от сланина

Лукът се нарязва на много ситно и се запържва в мазнината, в която е пържено и месото....Добавят се сол и черен пипер и със запръжката се полива ястието.

Зеленчукова супа с картофи, чушки, тиквички, сирене, булгур и застройка от жълтък и кисело мляко

Морковът се обелва и нарязва на ситно, заедно с лукът.

Гъбена супа топчета с топено сирене, картофи, моркови и фиде

Добавят се гъбите и нарязаните на дребни кубчета лук, чушка, картоф и морков.

Тюрлю гювеч с телешко месо, патладжани, картофи, моркови, чушки, зелен фасул, домати и грах на фурна

В същата мазнина последователно се пържат нарязаните на ситно лук, морков и целина....Приготвя се заливка от яйцето, киселото мляко и настъргания кашкавал, с която се залива ястието.

Млечни печени солени макарони с риба тон, гъби и сирене чедър на фурна

В тиган се запържва лукът, нарязан на ситно, за около 3-4 минути....С тази смес се поръсват отгоре макароните и ястието се пече на 190 градуса за 20 минути, докато сиренето се разтопи и придобие златист цвят.

Домашна лютеница със печени червени чушки, люти чушки, моркови, чесън, домати и картофи в тава

След това морковите се смилат и заедно с нарязаните лук, чесън и магданоз се запържват.