Рецепти за зехтин с чесън

Панирани лучени кръгчета във фритюрник с горещ въздух Air fryer (Еър Фрайър)

Комбинирайте галета, чесън на прах и лук на прах....Напръскайте леко кръгчетата лук със спрей за готвене или зехтин.

Крем-супа от тиква и джинджифил

В блендер се пюрират лукът, чушката, джинджифила, чесъна, кората от лайм и кориандъра, докато се образува пюре....Тенджера се загрява на средно висока температура и се изливат зехтина и пюрето.

Хрупкава печена бяла риба тилапия на фурна

Галетата, настърганото сирене пармезан и чесън на прах се разбъркват в чиния....Намазват се леко със зехтин и се запичат за 10 минути в загрята фурна на 220 градуса.

Стифадо - гръцка телешка яхния

Въпреки че съставките варират от региона, в който се приготвя, основните са големи количества лук, домати, вино или оцет, а понякога и чесън.

Печен агнешки бут с хрупкава коричка на фурна

В купа се смесват зехтин, сокът и настърганата кора на лимона, счукан чесън, розмарин, червен пипер, черен пипер и лют червен пипер.

Мариновани дребни червени чушки камби пълнени със сирене в буркан (зимнина)

Оцетът, водата, захарта, сол, черен пипер и накълцаният чесън се слагат в тенджера....Бурканите се допълват с олио или зехтин и се затварят.

Печена риба зарган на скара / барбекю с ароматни подправки

Зехтина, сокът от лимоните и настърганата кора се разбъркват заедно....Добавят се смлените скилидки чесън.

Печен маринован агнешки бут

Приготвя се маринатата, като м купа се смесват зехтин, сокът и настърганата кора на лимона, стрит чесън, розмарин, червен пипер, черен пипер и лют червен пипер.

Сос за паста Песто Сицилиана с домати и босилек

Овкусява се със сол и пипер и се добавя чесънът, заедно с част от зехтина, и пак се пасира.

Телешко шкембе по мадридски (испански) с нахут от консерва, пикантен колбас чоризо и шунка хамон

Добавят се 3 скилидки чесън, 1 глава лук, черен пипер и дафинов лист.

Аспержи увити в прошуто със сирене пармезан на тиган

В малка купа се смесват част от настъргания пармезан, чесън на прах и черен пипер....В загрят тиган с малко зехтин се запържват аспержите, докато беконът се позлати.

Печени свински вратни пържоли с картофи и бяло вино на фурна под фолио

Зехтинът, оцетът, виното и скълцаният чесън се разбъркват и се тази марината се поливат пържолите.

Лесен картофен огретен с патладжани, тиквички, домати, сирене, извара и кашкавал печен на фурна

Яхния от телешки джолан с картофи, моркови, домати, грах, целина и бяло вино

Лукът, стръковете целина и чесънът се нарязват на дребно....Телешките хапки се овалват в брашно и се запържват в зехтина.

Пълнени патладжани лодки с булгур, гъби и орехи печени на фурна

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, а гъбите на малко по едро....Намазват се със зехтин и се пълнят със сместа.

Яхния от морски дарове – бяла риба, миди и скариди с домати и червено вино

В голяма тенджера се задушават нарязаните лук, чушка и чесън.

Студена супа гаспачо с репички, краставици и чери домати

Добавят се натрошеният хляб, скълцаният чесън, зехтин, сос Уорчестър, лимонов сок, сол и черен пипер.

Мусака от печени червени чушки (пиперки) с кайма, домати от консерва, заливка и кашкавал на фурна

Лукът и чесънът се нарязват на дребно....Каймата се запържва в загрят зехтин, докато се раздроби.

Каша от коприва с домати и ориз

Накълцаните лук и чесън се задушават в загрята мазнина.

Омлет с гъби, рукола и сирене Бри