Рецепти за печива с подправки

Мелничарска кавърма със свинско месо, телешки дроб и гъби в гювеч на фурна

Овкусява се с подправките, разбърква се и се прехвърля в глинен гювеч....Кавърмата се залива с вода, колкото да покрие продуктите, захлупва се и се пече на умерена фурна за около час и половина, докато водата се поеме от продуктите.

Попска яхния с говеждо месо, бяло вино, бахар и доматено пюре

Преди да се свали от огъня в яхнията се прибавя препечено брашно, размито предварително във вода.

Кюфтета от кайма на фурна с бял сос от кисело мляко

Те се подреждат в намаслена тавичка и се пекат на силна фурна около половин час.

Лесен киш с бекон, пушено сирене, прясно мляко, яйца и кашкавал

На дъното на тава за печене се разпределя беконът, топеното сирене и настърганият кашкавал....Яйцата, маслото, ситно нарязаният лук, сол, брашното, прясното мляко и подправките се разбъркват до хомогенност.

Попска яхния със свинско месо от плешка, с малки лукчета арпаджик, бяло вино, бахар и доматено пюре

Преди да се свали от огъня в яхнията се прибавя препечено брашно, размито предварително във вода.

Пълнени бутерки (банички от бутер тесто) с гъби, кайма, яйца, кашкавал и заквасена сметана

Подправят се със сол, черен и червен пипер....Поръсват се с настърган кашкавал и се пекат в загрята фурна до златист загар.

Солен щрудел от бутер тесто със спанак и сирене

Бутер тестото се поръсва с галетата, върху него се разпределя от спанака, изварата, подправките, накълцаният чесън и магданоз....Отгоре се правят няколко разреза и се слага да се пече в загрята фурна за около час.

Сладкиш с грис с плънка от тиква, орехи, ванилия и канела

Сладкишът се пече в умерена фурна готовност.

Мусака с пилешки дробчета, лук, моркови, чушки, домати и червено вино в глинен съд

Към тях се добавят дробчетата и ястието се поръсва с подправките и ситно нарязаните магданоз и целина....Ястието се пече с капак около час при температура 180 градуса.

Канелони пълнени със спанак и извара в доматен сос на фурна

Подправя се със сол и черен пипер....Покриват се с фолио и се пекат около 40 минути.

Задушен заек с картофи, моркови и червено вино в глинен гювеч на фурна

В същата мазнина се запържва нарязаният на филийки лук, нарязаните на кръгчета моркови, подправките, виното и доматеният сок....Пече се на умерена фурна около два часа, докато ястието остане само на мазнина и месото и картофите са напълно омекнали.

Телешка кайма с гъби, бекон и пушено топено сирене в гювечета на фурна

Телешката кайма се омесва с яйцата и подправките и се прибавят настърганият кашкавал, нарязаният на парчета бекон и нарязаното на кубчета пушено сирене....Гювечетата се похлупват и се пекат на умерена фурна за около 50-60 минути.

Месна баница с кайма, гъби печурки, лук и кашкавал

Баницата се пече на 200 градуса, докато леко се зачерви.

Цитрусово реване с брашно, грис, яйца и захарен сироп

Приготвя се подходящ кръгъл или продълговат съд за печене, леко се намазва с мазнина и се поръсва с брашно.

Домашни еклери с ягодов крем с цедено кисело мляко и сладкарска сметана

Загребва се с лъжица малко от сместа и се поставя в покрита с хартия за печене тава.

Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Налива се бульона и виното, подправя се със сол, черен пипер и пудрата захар и се оставя да ври около час.

Бърза ломска сиренява лютика

Печените чушки се обелват и се почистват от семето.

Солени мъфини с тиквени семки, моркови и сирене

Мъфините се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути.

Салата Цезар - класическа рецепта

Шункови гнезда на фурна с яйца и песто

Пекат се във фурна за около 10 минути.