Рецепти за печива с подправки

Котлети от сьомга на тиган със сос от сини сливи, морска розова сол, бял пипер, вермут, соев сос и винен оцет

По време на печенето се маже с малко от соса.

Марината за пържоли (пилешки или свински) с мед и соев сос на скара

Подправя се с риган и кимион....Пържолите се оставят да се овкусят за около 2-3 часа и след това се пекат на скара.

Мариновани пукани люти чушки с варена марината от чесън, кафява захар и ябълков оцет

Приготвените люти чушки се изпичат от всички страни.

Марината за пъстърва с чесън, мащерка, копър и розмарин на скара

Сместа се подправя с мащерка, копър и розмарин и рибата се слага в нея....След това се пече на скара.

Сладка баница от готови кори с плънка от тиква, канела, орехи и ванилия

Баницата се пече на 180 градуса до златисто.

Сладка баница с готови кори, тиква, захар, орехи, канела, галета и пудра захар

Баницата се пече в загрята фурна до златисто.

Марината за пиле с кисело мляко, червен пипер, бира и чесън на фурна

След това се измива и се пече на грил или на фурна.

Пилешко руло от филе, обвито в прошуто, с плънка от спанак, гъби, сирене рикота и пармезан на фурна

Леко се изтъняват и се подправят с черен пипер и сол....След това рулата се слагат в тава върху хартия за печене.

Пържени панирани пилешки бутчета в брашно, яйца и галета

Смесват се галетата, брашното, зеленчуковата подправка, черният пипер и солта и се разбъркват добре.

Пържени свински шницели от кайма, варени настъргани картофи и кисело мляко панирани в брашно, яйца и галета и гарнитура от варени картофи

Каймата, подправките, едното яйце, киселото мляко, лукът и картофите се смесват и се месят до получаване на еднородна смес.

Канелони със сирене, гъби печурки, яйца, доматен сос и пармезан на фурна

Подправя се с босилек....Канелоните се заливат с получения доматения сос и се пекат в предварително загрята до 200 градуса фурна около 40 минути.

Салата от сладки картофи, киноа, бейби спанак, нар и сусам с дресинг от зехтин, оцет и кленов сироп

В тава се слага хартия за печене и картофите се нареждат отгоре.

Лазаня със спанак, сушени домати, сирене моцарела, рикота (извара) и сос бешамел на фурна

Подправя се със сол, черен пипер и индийско орехче....Фурната се загрява предварително на умерена температура и лазанята се пече за около 2- минути.

Лазаня с тиквички, кайма, спанак, пуешко месо, гъби, доматен сос, рикота (извара) и сирене моцарела на фурна

След като зеленчуците омекнат, а каймата е готова, се добавят сварените домати, доматения сос и пюре, чесънът и подправките....Покрива се с алуминиево фолио и се пече 40 минути в загрята до 180 градуса фурна.

Свинска кавърма от месо от плешка с праз лук, чушки, доматено сок, червено вино и бульон

След това се прехвърля в съд за печене....Налива се бульонът и кавърмата се подправя със сол и черен пипер.

Виенски шницел с телешки котлети с картофена салата с горчица, лук, бекон и магданоз

Пастет / хумус от покълнал нахут, чесън, кимион, черен и червен пипер

Покълналият нахут се измива и заедно с чесъна, зехтина и подправките се пасира в блендер до получаване на гладък пастет....Хумусът се поднася с препечени филийки или крекери.

Ябълков щрудел с домашно тесто, орехи и канела

Разточва се едната половина и се слага на дъното на тава за печене.

Пикантни калмари с плънка от варени яйца, галета, мляко и магданоз запечени с масло на фурна

Приготвя се плънка, като яйцата се режат на ситно, добавят се галетата, нарязаният на ситно магданоз, млякото, зехтинът и подправките....Ястието се пече на 200 градуса 30 минути, като се полива от време на време със соса от печенето.

Солена торта пица със пушено свинско месо, топено сирене и кашкавал

Всеки блат се изпича в намазана с мазнина тиган, както се пекат палачинки, по 1-2 минути от всяка страна.