Рецепти за печива с подправки

Габровска кавърма със свинско месо от плешка, сланина и червено вино в гювеч

Добавят се нарязаният на ситно лук и чесън, доматеното пюре, подправките и зехтина....Щом месото омекне, ястието се изсипва в гювеч и се пече докато остане на мазнина.

Кюфтета на скара Терияки със стар и пресен зелен лук, соев сос, джинджифил, чесън и кафява захар

Каймата се смесва с нарязания на ситно лук, счукания чесън, настъргания корен от джинджифил и останалите подправки....Кюфтетата се пекат на умерена скара за 10 минути от всяка страна.

Пържени кюфтета по чирпански на тиган с картофи и доматен сос

Кавърма от телешко месо с лук, морков, гъби, домати, яйца и кашкавал в гювечета

Подправя се на вкус и се налива малко вода....Слагат се в студена фурна и се пекат на 200 градуса до готовност.

Домашна пица с бутер тесто, пилешко месо, домати, царевица и кисели краставички

Отгоре се правят леки разрези и бутерките се пекат загрята фурна до златисто.

Лесни бутерки с кренвирш – хот-дог от бутер тесто

Парчетата бутер тесто се завиват на кифлички, намазват се с разбит жълтък и се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

Киш от бутер тесто с броколи, шунка, кашкавал, сметана, яйца и синьо сирене във форма за торта

Сметана се разбива с яйцата и подправките и се излива във формата....Ястието се пече в загрята фурна за около 40-45 минути.

Бързи солени бутер банички с гъби и готварска сметана

Сгъват се и се нареждат в тава, застлана с хартия за печене.

Пълнени палачинки със сирене, заквасена сметана и домати на фурна

Палачинките се заливат с приготвения сос и се пекат във фурната за около 20 минути.

Солени домашни еклери с три вида плънка – с шунка, с варени яйца и с маслини

В ненамазана или покрита с хартия за печене тава се слагат със супена лъжица топки от тестото, на разстояние....Първа плънка: 100 г шунка се смила или нарязва на много ситно, смесва се с няколко лъжици разбито масло и се подправя с малко настърган хрян.

Мини парти бутер хапки със спанак и сирене

Подправя се на вкус със сол и черен пипер....Пекат се на 180 градуса за около 20 минути или до златисто.

Телешки пържоли с лук, чесън и бяло вино в гювеч

Пече се около 40 минути на 200 градуса, след което температурата се намалява на 160 градуса и се оставя за около 2 часа.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Пекат се 40 минути на 180 градуса....Подправя се със сол, пипер и индийско орехче и се готви няколко минути докато се получи средно гъст и гладък сос.

Бутерки (банички с бутер тесто) с тиква, орехи и канела

Бутер тестото се размразява предварително и от него се изрязват 2 парчета, според големината на тавата, в която ще се пекат.

Запечен боб с наденица

Щом бобът започне на ври, намалете фурната до 150°С градуса и оставете ястието да се пече още около 25 минути.

Запечен крем от сирене рикота с яйца, зелен лук и червен пипер в купички във фурна

Сиренето се намачква с вилица, добавят се леко разбитите с вилица яйца, подправките и зеления лук и се разбърква....Пекат се в предварително загрята умерена фурна за около 30 минути.

Лазаня със сирене рикота, моцарела, пармезан и сос от кайма и доматено пюре

Добавят се останалите продукти за соса – консерва домати, доматено пюре и подправките и сместа се разбърква добре....Лазанята се пече във фурна на 160 градуса за 45 минути.

Зеленчуков киш с броколи, гъби, чери домати и яйца Багрянка

Тестото се разточва на кора по-голяма от диаметъра на тавата, в която ще печем киша, за да покрие не само дъното, но и стените на формата.

Задушени зеленчуци (картофи, тиквички, чушки, лук, гъби) с пиле в гърне

Зеленчуците се нареждат в намаслено глинено гърне, след това се слага пилето, поръсва се със ситно нарязания магданоз и се залива с бульона и подправките....Ястието се похлупва с капак и се пече около 2 часа на 180 градуса.

Зеленчуков пастет от патладжани, червени чушки, чесън и доматено пюре

Изпеченият и обелен пипер и патладжан се смилат или пасират....След сваляне от огъня се прибавят кетчупът, майонезата и всички подправки на вкус.