Рецепти за белтък

Пържен шаран на филета или котлети (шайби) паниран в брашно със сос от масло и лимон

Печен боб (фасул) с наденица в глинен съд/гърне – класическа рецепта

Печени свински кюфтета с подправки на скара и гарнитура от варени картофи и зелена салата

Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас)

Класическа домашна бисквитена торта с крем Ванилия

Домашна пица с бутер тесто, пилешко месо, домати, царевица и кисели краставички

Лесни и бързи домашни бутерки с яйца сирене

Едно от яйцата и белтъка на другото яйце се разбиват.

Солени охлювчета от бутер тесто с яйца и сирене

Сиренето, млякото, 1 яйце и 1 белтък се разбиват добре.

Яйца на очи с авокадо, чесън, копър и магданоз

Задушени сарми със зелеви листа, късчета кълцано свинско месо от плешка и ориз в тенджера

Печена празнична пуйка, пълнена с ориз, свинско месо, целина, лук и орехи

Плодов десерт с ориз, прясно мляко, сладкарска сметана, желатин, банани, ягоди и праскови

Сметана се разбива заедно с белтъците и също се добавя към ориза.

Гювече по чобански със свински черен дроб, картофи, яйца и доматено пюре на фурна

Картофите се обелват и сваряват, а щом изстинат се смесват с млякото, разтопеното масло и белтъка на яйцето.

Печени смачкани цели картофи с кората (обелка) на фурна с масло и мащерка

Запечени яйца със сирене бри и салам чоризо на фурна

Отгоре се чуква по едно яйце, като белтъкът леко се разбърква, но жълтъкът трябва да остане цял.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Сарми от кисело зеле със свинска кайма, лук и ориз в тенджера

Пълнени чушки (пиперки) с кайма, моркови и ориз с доматен сос на фурна

Зелник - печиво с мая и плънка от спанак, коприва, лапад, сирене, яйца и кисело мляко

Никулденски шаран пълнен с орехи, стафиди и пресен лук