Рецепти за белтъци

Яхния от задушен свински джолан със зеленчуци - картофи, моркови, лук, гъби и грах в тенджера под налягане

Нежни домашни малки щрудели от готови кори с ванилов пудинг крем, кисело мляко, грис и пудра захар

Белтъците се разбиват на сняг, добавят се жълтъците, олио, при, пак пуловер и кисело мляко точки разбива се с миксер.

Запеканка от картофи с шунка, кашкавал и течна готварска сметана на фурна

Обикновени печени пресни картофи с масло и мащерка на фурна

Пържен шаран на филета или котлети (шайби) паниран в брашно със сос от масло и лимон

Печен боб (фасул) с наденица в глинен съд/гърне – класическа рецепта

Печени свински кюфтета с подправки на скара и гарнитура от варени картофи и зелена салата

Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас)

Класическа домашна бисквитена торта с крем Ванилия

Домашна пица с бутер тесто, пилешко месо, домати, царевица и кисели краставички

Лесни и бързи домашни бутерки с яйца сирене

Едно от яйцата и белтъка на другото яйце се разбиват.

Солени охлювчета от бутер тесто с яйца и сирене

Сиренето, млякото, 1 яйце и 1 белтък се разбиват добре.

Яйца на очи с авокадо, чесън, копър и магданоз

Задушени сарми със зелеви листа, късчета кълцано свинско месо от плешка и ориз в тенджера

Печена празнична пуйка, пълнена с ориз, свинско месо, целина, лук и орехи

Плодов десерт с ориз, прясно мляко, сладкарска сметана, желатин, банани, ягоди и праскови

Сметана се разбива заедно с белтъците и също се добавя към ориза.

Гювече по чобански със свински черен дроб, картофи, яйца и доматено пюре на фурна

Картофите се обелват и сваряват, а щом изстинат се смесват с млякото, разтопеното масло и белтъка на яйцето.

Печени смачкани цели картофи с кората (обелка) на фурна с масло и мащерка

Запечени яйца със сирене бри и салам чоризо на фурна

Отгоре се чуква по едно яйце, като белтъкът леко се разбърква, но жълтъкът трябва да остане цял.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна