Рецепти за брашно

Кекс без яйца със сладко и орехи

След това се изсипват захарта, олиото, водата, брашното и счуканите орехи.

Курабийки без яйца и орехова плънка

От олиото, бирата, брашното и бакпулвера се замесва меко тесто, което се разточва на кора.

Лесна питка без яйца и без мая (със сода)

Пресятото два пъти брашно се смесва със солта.

Меден сладкиш с орехи без яйца

Течността се охлажда и в нея се слагат счуканите орехи, брашното и содата бикарбонат.

Доматена супа с пържени кюфтета и ориз

Добавя се яйцето, след това брашното, виното и червения пипер.

Задушени броколи със сос от четири вида сирене – синьо сирене, сирене ементал, моцарела и извара и сметана

Брашното се запържва.

Пиле каша с гъби, топено сирене и кашкавал на фурна

Олио се загрява и в него се запържва брашното, разрежда се с бульон от пилето и от гъбите.

Солени домашни еклери с три вида плънка – с шунка, с варени яйца и с маслини

След като заври водата, се слага солта, маслото и брашното.

Баница с домашни кори, булгур и сирене

Приготвя се тесто от брашното с малко вода и сол.

Баница с домашни кори, булгур, сирене и яйца

Омесва се тесто от брашното, вода и сол на вкус.

Баница с тиква – тиквеник с орехи, канела, захар и галета

Брашното се пресява, прибавят се солта, 2 с.

Кексови елхички с пудра захар, ядки и сушени плодове

Брашното се пресява, добавя се бакпулвера, кората от портокала и ванилията.

Плодов сладкиш с настъргани ябълки, канела и ванилов сок

Формата за сладкишът се намазва с масло и се поръсва с брашно.

Киш с броколи, пилешко месо, чери домати и кашкавал

Лангиди по странджански

От разбитите яйца с прясното мляко и двойно пресятото брашно заедно със солта се омесва гъсто тесто.

Мързелив зелник с праз лук и сирене

В дълбок тиган се задушава лукът, след това се добавя брашното и се разбърква добре.

Пита с кисело зеле по странджански

Към двойно пресятото брашно се прибавя содата и се разбърква.

Домашен пай с крем от сметана и канела

Печени яйца със сирене по тракийски на фурна

Към разбилите яйца се прибавят размитото в малко хладко прясно мляко брашно, солта, ситно нарязаният магданоз и останалото прясно мляко.

Кефал по балчишки

Почистената и измита риба се нарязва на парчета, посолява се, овалва се в брашно и се пържи в сгорещената мазнина до порозовяване от двете страни.