Рецепти за брашно

Баница с домашни кори, булгур и сирене

Приготвя се тесто от брашното с малко вода и сол.

Баница с домашни кори, булгур, сирене и яйца

Омесва се тесто от брашното, вода и сол на вкус.

Баница с тиква – тиквеник с орехи, канела, захар и галета

Брашното се пресява, прибавят се солта, 2 с.

Кексови елхички с пудра захар, ядки и сушени плодове

Брашното се пресява, добавя се бакпулвера, кората от портокала и ванилията.

Плодов сладкиш с настъргани ябълки, канела и ванилов сок

Формата за сладкишът се намазва с масло и се поръсва с брашно.

Киш с броколи, пилешко месо, чери домати и кашкавал

Лангиди по странджански

От разбитите яйца с прясното мляко и двойно пресятото брашно заедно със солта се омесва гъсто тесто.

Мързелив зелник с праз лук и сирене

В дълбок тиган се задушава лукът, след това се добавя брашното и се разбърква добре.

Пита с кисело зеле по странджански

Към двойно пресятото брашно се прибавя содата и се разбърква.

Домашен пай с крем от сметана и канела

Печени яйца със сирене по тракийски на фурна

Към разбилите яйца се прибавят размитото в малко хладко прясно мляко брашно, солта, ситно нарязаният магданоз и останалото прясно мляко.

Кефал по балчишки

Почистената и измита риба се нарязва на парчета, посолява се, овалва се в брашно и се пържи в сгорещената мазнина до порозовяване от двете страни.

Плодов кекс с лимонада, нектарини и круши

Добавя се брашното, бакпулверът и ванилиите и се разбърква добре.

Масленик с прясна мая и сирене

Брашното се смесва със солта, прибавя се маята и се замесва еластично тесто.

Бърз козунак със стафиди и потокалови крои

100 г брашно и 40 г захар, маята и 50 мл прясно мляко се правят на рядка каша и се оставя да втаса, докато удвои обема си, след това към тях се слагат и всички останали продукти и се замесва тесто, което втасва още 30 минути.

Козунак с ванилия и настъргана лимонова кора

Млякото се затопля и в половината от него се слага маята с няколко лъжици захар и 3-4 лъжици брашно.

Клин чорба с праз лук по берковски

Празът се нарязва на ситно и се разбърква с предварително размитото в студена вода брашно и с олиото.

Великденски козунак със стафиди, орехови ядки, ром и канела

от двойно пресятото брашно и 1 с.

Шоколадов десерт с какао, орехи и майонеза

Смесват се брашното, какаото, захарта, ванилията и бакпулвера.

Английски канелени кифлички със сушени плодове и глазура

Брашното се смесва с маслото, прибавят се маята, подправките, захарта, солта и сушените плодове.