Рецепти за брашно

Пилешко варено с грах, моркови и чушки

При непрекъснато бъркане се добавят брашното и се наливат две чаши бульон от варенето на месото.

Козуначена торта с домашен крем ванилия, какао и орехи

В 100 милилитра от прясното мляко се разбиват жълтъците и брашното.

Постна мусака с кисело зеле, картофи и ориз

От яйцата, киселото прясното мляко и брашното се приготвя заливка.

Пържени кралски скариди на тиган с тиквички, чесън, портокал и сладък соев сос

Портокаловият сок и царевичното брашно се разбърква.

Пиле яхния с картофи, зелен фасул и грах

Добавя се доматеното пюре и размитото брашно.

Пилешка яхния с бутчета, грах и фенел

Брашното се размива в 100 мл вода и на тънка струя се налива към ястието.

Пиле фрикасе с гъби и моркови

Добавя се брашното и се разбърква.

Бюрек от чушка, патладжан и тиквичка с корнфлейкс и галета

Бюреците се панират в смес от разбитото яйце, брашно и счукан корнфлейкс.

Панирани пълнени пилешки бутчета (пържоли от бут) с топено сирене, гъби и колбас

Овалва се в брашно и се потапя в смес от разбитите яйца и галета.

Сладък салам с овесени ядки, пшеничени трици и мед

Пиле фрикасе по тракийски с гъби

Брашното се запържва в загрятото масло.

Паниран катък с чушки и козе сирене

Овалват се първо в брашно, след това в разбитото яйце и накрая в галета.

Солена торта Пататник с пилешки бутчета, картофи и гъби печурки

Останалото прясно мляко се разбива заедно с яйцето и брашното.

Болярски пилешки хапки с гъби, картофи, къри и Бешамелов сос на фурна

Брашното се запържва в загрятото масло.

Телешки винен кебап с гъби върху качамак

Когато сместа заври, постепенно и при непрекъснато бъркане се изсипва царевичното брашно.

Свински винен кебап с гъби върху качамак

Когато сместа заври, постепенно и при непрекъснато бъркане се изсипва царевичното брашно.

Пиле яхния по градинарски с картофи, гъби, грах, моркови и домати

Щом придобие златист цвят, се отстранява и на негово място се запържват ситно нарязаният лук, доматеното пюре, брашното и червеният пипер.

Лесно фрикасе с пилешко филе, лимон и гъби

В тенджера се загрява олио и се запържва брашното.

Гъбена дроб сарма в палачинка (вегетарианска)

Добавя се на части брашното.

Свински котлети с прясно зеле и бекон на фурна

Олиото се загрява и се запържва брашното.