Рецепти за буркани

Домашен тарама хайвер с хляб, лук, лимон и прясно мляко (гръцка разядка)

Слага се в голям буркан, отгоре се добавя нарязаният лук и накиснатата и отцедена в прясно мляко среда на хляб.

Домашен чия крем с мляко от кашу, кленов сироп и матча

В буркан или съд с капак се слага млякото от кашуто и се добавя чиата.

Туршия от малки зелени чери домати, стар чесън, люти чушки, копър и морска сол

Нареждат се в буркани.

Сурова туршия от зелени лютиви чушлета в саламура от вода, морска сол и винен оцет (без варене)

Подреждат се плътно в бурканите и отгоре се слагат подправките.

Мариновано сирене с подправки в зехтин

Сиренето се нарязва на кубчета и се слага в буркан.

Вкусен чийзкейк в чаша с бисквити орео, крема сирене филаделфия, цедено кисело мляко и маскарпоне

Смилат се много добре в кухненски робот и от сместа се разпределя в подходящи чаши или бурканчета.

Мармалад от круши с орехи, джинджифил и канела (зимнина)

Сладкото се разпределя в сухи буркани.

Хрупкави краставички с чесън, цветове копър и листа черен касис (зимнина)

В буркани, прави се нареждат корнишоните.

Пастет / хайвер / разядка от патладжан, майонеза, домати от консерва и сирене

Патладжанът от консерва или буркан се измива и се слага в кухненски робот или блендер.

Солени кисели краставици корнишони с морска сол на слънце (туршия)

Нареждат се в буркани заедно със стръкчета копър.

Кисела туршия от мариновани люти чушки рибки, моркови и чесън с марината от оцет, сол и захар

Чушка се набожда с вилица и се поставя в буркан.

Домашен хумус с нахут, сусамов тахан и лимон

Свареният нахут от консерва или буркан се изплаква и подсушава.

Мариновани гъби печурки и кладница

Варят се около пет минути, след което се слагат в буркани.

Туршия с пикантни джанки, люти чушлета, чесън и копър

Всички продукти се редуват в предварително измити буркани.

Пълнено пиле с ориз, кестени, гъби и маслини в глинено гърне / гювеч

Туршия от пържени тиквички с копър и чесън

В буркани се подрежда ред тиквички.

Мариновани дребни лукчета арпаджик с оцет

В дъното на всеки буркан се слага от черния пипер и дафиновите листа.

Ловджийска туршия с червени чушки, зелени домати, зеле моркови и краставички

В бурканите се разпределят по равно бахар, черен пипер, копър и оцет.

Гарнитура от мариновани гъби и чесън

Маринованите гъби се изваждат от буркана и се нарязват.

Маринована херинга върху пюре от цвекло и тиква